【聯合線上企劃╱元氣周報】
您可能不知道，身體95%的細菌都棲息在大腸中！腸道健康與否就是取決於體內好菌與有害菌彼此間的相互平衡。經實驗證實益生菌為腸內有益細菌，不僅能防止有害菌生長、改善腸道蠕動、避免便秘；長遠來說，更能增強免疫力，對預防大腸癌發生有正面的保健效益。
70%免疫力來自腸道，便祕腹瀉要注意
腸道並不是只擔負吸收、消化、排泄之類的功能而已。事實上，腸道是人體重要的免疫系統；由於腸道中的淋巴組織最發達，人體70%的免疫系統都與腸道有關。
醫師指出，一旦腸道菌叢失衡，不僅容易有排便困擾，還有疲倦、皮膚粗糙、老化等問題，如果讓毒素長期積累，也可能增加腸炎、息肉、甚至大腸癌的風險。如果您經常有以下幾種「嗯嗯」的困擾，就是腸道在提醒您該好好保健了。
一早睡醒有口臭 便便味道也臭氣沖天。
每次「嗯嗯」都必須等上5分鐘，甚至更久。
便便不是香蕉狀，不易成型。
上大好要很用力，且便便又硬又小。
一天3次以上，容易出現腹瀉、腸躁症現象。
益生菌+益菌生 打造腸道好環境
不管是便祕腹瀉的治本之道，或是強化腸道免疫、遠離大腸癌威脅的深謀遠慮，上上之策都在於創造一個有利於增加益生菌數量的腸道好環境。而既然腸道內的好菌數量容易因為飲食與老化因素而逐漸減少，最簡單直接的保健方式就是把它吃回來！乳酸菌則是普遍受到營養專家肯定的一種益生菌，它能代謝醣類、產生發酵作用後製造出乳酸，有益維持消化道機能。博仁醫院營養師彭德蘭表示，優酪乳中富有益生菌，但多半會被胃酸破壞而未達腸道發揮作用，所以可以選用孢子型的乳酸菌，因為菌叢被胞子包覆，不易受到胃酸、膽鹼破壞，能直達小腸並增生，確保乳酸菌的活性。
除了補充益生菌外，「益菌生」的攝取也很重要，像是木寡醣就是一種，其給予乳酸菌的活力效果比果寡醣高10倍，搭配乳酸菌一併食用，可增加腸內益生菌增殖，並減少腸道有害毒素產生，減緩老化、維持免疫機能。
彭德蘭營養師說，市售益生菌有些添加膳食纖維不只能稀釋腸道中的有毒物質，甚至還能吸附有毒物質，讓有毒物質隨著糞便離開體內外，而且膳食纖維對腸道好菌的發酵也有促進力，可增加腸道對鈉及水的吸收，減緩腹瀉。
此外，國人偏好的優酪乳，部分產品儘管宣稱無糖，但選購前還是要留意一下標示的卡洛里，以免熱量過度囤積。
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