【聯合報／記者陳惠惠／台北報導】
坊間普遍相信，產後吃豬腳燉花生可促進乳汁分泌；長庚醫院中醫婦科主任陳建霖說，真正能通乳的其實是豬蹄，因膠質含量較豐富，吃豬腳其他部位雖然也能吃到膠質，但量較少、脂肪也較多。
衛生署調查顯示，奶水不足是母親停止哺乳的最主要原因，為了讓奶水充足、品質更好，坊間流傳許許多多偏方。為此，衛生署中醫藥委員會委託長庚醫院編印「產後缺乳之中醫藥典籍彙編」，提供藥膳食補、按摩等方法。
以食補為例，書裡彙整古籍文獻及近年發表的研究報告，整理出17種產後缺乳常用食材，包括豬蹄、鯽魚、鯉魚、鰱魚、鯰魚、墨魚（章魚）、河蝦、紫河車（胎盤）、赤小豆（或用紅豆）、花生、蔥白、甜酒釀、豆腐、芝麻、金針花、萵苣、無花果等。
陳建霖提醒，很多民眾都誤解了。其實真正能促進乳汁分泌的部位是豬蹄，因為肉少、皮多，膠質含量相對較多，豬皮也有類似功效。至於豬蹄外的豬腳或蹄膀部位，則會吃進較多的油脂。
陳建霖說，上述17種食物，民眾可以不分體質自己搭配著吃，但若食用後仍不見效，最好就醫，由醫師視個人體質及情況評估是否需要配中藥材，改善乳汁分泌不足的問題。
另外，針灸穴位也能改善產後缺乳，他說，最常按壓的3個穴位就是膻中、乳根及少澤。
【2010/01/14 聯合報】
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