「小胖哥、小胖妹怎麼造成的？」營養師賴世芬指出，學童晚吃晚睡、攝取高油高熱量的精緻飲食文化、運動量少，接觸3Ｃ產品時間太久，都是體重直線上升主因，如果不控制食物下肚的熱量，又缺四乏運動與減重恆心，會越來越多小「腹」翁。
賴世芬表示，青春期的學生，基礎代謝率雖然比成人高，但也不能肆無忌憚的當個「大胃王」，例如國中生1天約代謝2200大卡，如果經常超量，攝取的熱量超過1天基礎所需，無法代謝的熱量就轉化成脂肪堆積在人體，日積月累就出現胖肥問題，對健康是一大警訊。
同年齡層的小學生或國中生，身高、體重不同，攝取的熱量也不同，小學生通常每天1800至2000大卡，不過如果是國小一年級學生，體重20至30公斤，平均每天攝取1000至1800大卡就夠，如果吃下了2000多大卡熱量的食物就是過量，三餐再加上點心、零食，很容易過量。
「越晚吃代謝越慢！」賴世芬強調，學生放學就「關」在安親班、參加課輔或在家裡等父母回來吃晚飯，有些家長回到家已8點甚至更晚才吃飯，用餐完又沒有適當的運動，一定會有肥胖問題。
另外，連續假日、長假也會衍生肥胖，學生即使在學校參加減重課程，可是過完一個寒假、暑假回到學校，減重效果完全被摧毀，好不容易減重成功的理想體重，一切要重新來過。
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