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營養師:別讓孩子自己買早餐

元氣周報

【元氣周報/記者施靜茹/報導】

不少父母工作得晚,早上爬不起來做早餐,對孩子愧疚,不是前一天買現成麵包、包子;就是拿錢給孩子,要他們在上學路上買早餐。

「我絕不會拿錢,叫小孩自己買早餐。」許惠玉說,一來不知道孩子是否真的買了早餐吃;二來如老是買奶茶配甜麵包,營養價值低,還可能發胖。

許惠玉和吳映蓉都是身體力行,再累,也要一早替孩子在家準備早餐,確保孩子吃了。

「前一天買現成早餐沒什麼不對,但要慎選。」許惠玉偶爾會買現成麵包,但她大多買土司,不會買可頌等含高油脂的麵包。她兒子從小在媽媽堅持下,不喝可樂等氣泡含糖飲料,牛奶、豆漿才是正統早餐飲品。

但即使有替孩子準備早餐,兒子一句:「我要吃出妳的用心。」還是讓許惠玉期許自己要日益精進,總是前一晚就前置作業,切菜、打果汁。

孩子不吃,吳映蓉就會在前一天和小孩討論「明早想吃什麼啊?」「這樣小孩就沒有藉口說不好吃,或吃不下了吧!」她說,父母用心,孩子就能當個健康寶寶長大。

※延伸閱讀》

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