89歲男40年每天吃四款食物不生病「保持腸道乾淨」：目標活到130歲

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文章重點整理：

• 重點一：89歲健美選手金澤利翼分享長壽秘訣，飲食與訓練不可或缺。
• 重點二：他40年來幾乎每天吃相同的食物，維持健康飲食。
• 重點三：專家指出，適度飲食與人生目標影響壽命和健康狀況。

想健康長壽，飲食是不可或缺的一環。日本一名89歲健美選手上節目分享長壽秘訣，除了持續訓練和參加比賽以外，40年來幾乎每天吃相同的食物。專家指出，壽命除了遺傳外，飲食與生活習慣同樣扮演關鍵角色，而擁有人生目標也與較低死亡率和較好的認知功能有關。

89歲健美選手金澤利翼上網路節目《ABEMA Prime》談及自己的健康祕訣，他25歲時首次登上日本健美頂峰，此後共18次奪得日本第一；如今即使已89歲，仍每天訓練，並持續參加比賽。

他表示，理想是93歲之前都維持現役身分，那是創下世界紀錄所需要的條件。如果退休了，之後就要專心保持腸道乾淨，朝活到130歲而努力。

40年堅持「保持腸道乾淨」的飲食

金澤40年來幾乎每天吃相同的食物，飲食內容固定為花椰菜、2顆雞蛋、加入納豆的味噌湯，以及糙米飯。被問到是否會吃膩時，他斬釘截鐵地說：「完全不會膩，因為我有目標，所以能夠堅持。」

他還表示自己沒生過病，也從未去過醫院或接受健康檢查。他認為那樣的飲食不會讓腸道變髒。腸道變髒可能是各種問題產生的條件，覺得持續做這樣的努力，是避免生病唯一的條件。

金澤談到自己的夢想是「活到130歲」來證明這件事，就算到了天堂，也希望大家會說「130歲的是金澤」，想要留下這樣的歷史，然後在天堂流著眼淚開心地看著。

研究不老長壽的生命科學家高橋祥子對金澤的生活方式表示：「一般認為影響壽命的因素中，遺傳大約佔50%，另外50%則來自飲食與生活習慣。研究顯示，適度的飲食限制確實能延長壽命與健康壽命。此外，擁有人生目標的人，其整體死亡率與認知功能衰退的風險也較低。」

精華 FAQ

• Q1：金澤利翼的飲食習慣是什麼？

  金澤利翼的飲食習慣固定，每天幾乎吃相同的食物，包括花椰菜、兩顆雞蛋、納豆味噌湯和糙米飯。他認為這樣的飲食有助於保持腸道健康。

• Q2：金澤利翼對健康檢查的看法是什麼？

  金澤利翼表示自己未曾生病，也從未去過醫院或接受健康檢查。他相信他的飲食方式能防止腸道變髒，因此不需要醫療檢查。

• Q3：專家對金澤利翼的生活方式有何看法？

  專家高橋祥子認為，影響壽命的因素中，遺傳佔50%，而飲食與生活習慣佔另一半。他指出，適度的飲食限制能延長壽命，並且擁有目標的人整體死亡率較低。

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