近年,「四毒」被認為可能與肥胖、高血壓、失眠、憂鬱等各種身體不適有所關聯。「四毒」指的是小麥、植物油、乳製品與甜食。日本牙醫師吉野敏明與吉野純子合著的《四毒拔除實踐指南》中,提出透過刻意減少這四類食物的攝取,來追求更健康的生活方式,並介紹65歲女演員熊谷真實,參考「四毒拔除」的飲食理念、重新檢視生活習慣後,實際感受到身體的變化。
早晨格外痛苦 50歲沒來由的倦怠感
熊谷真實表示,自己在50多歲左右時,曾長期為身體不適所苦。儘管到醫院做了各種檢查,卻始終找不出任何異常,狀況不佳的日子一天天持續著。
熊谷說:「總之就是整個人很疲憊,長期處於沒有精神的狀態。明明有工作,卻怎麼樣都無法在早上清醒地起床。每天都筋疲力盡,被原因不明的疲勞感與倦怠感所折磨,那樣的日子一直持續著。」
母親早逝 成為決心健檢的推力
熊谷的母親在57歲時過世,這件事也成為她對健康感到不安的一個重要原因。於是她做了各種檢查。包含基因檢測、食物過敏檢測,結果發現乳製品、砂糖、小麥粉、牡蠣等都是過敏原。
為了改變身體狀況,熊谷開始停止攝取這些食物,甚至成了素食者。當時她認為只要避開「五惡」(農藥、化學肥料、食品添加物、除草劑、基因改造)就沒問題了,所以還是照樣吃著最愛的可頌。過了一陣子,只要攝取過敏檢測中被判定不行的食物,身體就會出現症狀。像是鼻塞、眼睛發癢、喉嚨腫脹並感到壓迫感。
讓她覺醒的「四毒拔除」
就在那樣的時候,熊谷偶然看了吉野醫師的YouTube影片。也因此意識到,四毒究竟在自己過去的飲食生活中滲透得多麼徹底。
熊谷表示原以為已很努力在避開對身體不好的東西了,卻發現其實對自己太寬鬆了。從小家裡隔壁就是麵包店,每天都在吃甜麵包,義大利麵和餅乾也總是在身邊,活在被四毒包圍的飲食生活。
之後,熊谷開始一點一滴地實踐四毒拔除的飲食方式,也在IG公開四毒拔除的飲食內容,像是每天都會煮糙米、做糠漬;或是搭配青花菜芽和納豆的蕎麥麵,吃得非常養生,也改善了身體狀態。
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