身為國內少數走在世界尖端的老化與高齡醫學研究學者、也是首屈一指的高齡醫學權威醫師，陳亮恭看診、教學、研究、參加國際會議、出書、演講、交報告、接受媒體採訪等，每天行程滿滿，常常早餐一杯黑咖啡後，整天忙到沒時間好好吃飯。
行程滿檔 一杯咖啡撐一天
陳亮恭問診仔細，對病患又親切，門診總是滿號，一個診看逾百位患者是常有的事，上午門診看到下午兩、三點，更司空見慣。有時忙完門診，緊接著又是臨床工作會議，得靠早上那杯咖啡一路撐到晚上，才有空吃飯。
結束一整天忙碌工作，還不見得能回家吃晚飯，許多聚會常集中在晚間下診後，結束行程回到家已深夜十點多，有時坐在客廳看電視會累到不小心睡著，醒來已是半夜兩、三點，這時接續未完成的工作或寫報告，忙到早上七點多，又出門到醫院上班。
40歲以後 體力真的差很多
雖然三餐飲食不規律，但不暴食；睡眠時間也不多，但重質不重量。還好陳亮恭身體底子不錯，只有輕微的胃食道逆流，其他一切正常、沒什麼大毛病，這樣的日子持續數年，直到40歲那年，他深刻感受到「體力有差」。
陳亮恭回憶，當年在英國念書，每天爬三、四層的樓梯好幾趟，整個人精神奕奕、充滿能量，體能狀況非常好。
英國念書 養成爬樓梯習慣
談起這段爬樓梯健身的往事，陳亮恭笑說，那時國人普遍沒爬樓梯習慣，他一開始也是如此，剛到英國看到七、八層樓的建築物，直覺往電梯方向走。有次等電梯時，一旁經過的老師突然對他說：「電梯是給病人坐的。」便直接拉著他爬樓梯，就這樣陳亮恭養成爬樓梯習慣。不過，他回到台灣後，又入境隨俗坐電梯，在國外鍛鍊累積下來的體能也逐漸變差。
陳亮恭說，以前爬樓梯健步如飛，根本是小菜一碟；現在只要稍微爬三、四層樓，就會覺得喘，一點兒也不輕鬆。另外，因姿勢不良，右肩常不自覺緊繃，40歲一過，腰痠背痛、肩頸疼痛特別明顯，尤其從肩膀、脖子、一路到後腦杓、右半邊頭部，常會感到頭痛，被診斷有筋膜疼痛症候群。
戒咖啡癮 不再用咖啡「開機」
比較擔憂的是，陳亮恭發現自己染上咖啡癮，只要一早沒喝咖啡，整個人就像電腦休眠，精神不濟、思緒無法集中。一旦當天喝到第二杯咖啡，甚至會有心悸發生。
不想過度依賴咖啡，他決心戒掉這個癮頭，除了看診那天會喝一杯咖啡，其他時間則完全不碰，現在已半年不再靠清晨喝咖啡「開機」了。
▶新年三計畫
一心二用 邊看論文邊運動
「固定運動的那段時間，精神特別好。」陳亮恭說，雖然工作忙碌，但以前跟同事會相約下班後打羽球，並排入每周固定行程，持續打球一年多，他感覺體能及精神變好，早上也不需要喝咖啡提神。
過去他會在社區泳池晨泳，每周至少報到四、五天，雖然游泳時間不長，但他很明顯感覺到精神飽滿，抵抗力變好、不太容易生病。
1.回復運動習慣
談起今年的養生計畫，陳亮恭下定決心要回復運動習慣，把運動當作每日重要行程。除了恢復爬樓梯習慣，他在辦公室也放了一台腳踏車，每當做靜態活動、如看論文時，他就會一心二用，踩腳踏車或快走、同時看paper。
2.套餐減量吃
「勇於打包」也是養生大計很重要的一環，晚餐聚會多是一人一份，整份套餐吃下來經常過量，但不吃又覺得浪費。陳亮恭現在也開始學會打包，套餐減量吃，情願打包當作隔天餐點，剩下食物吃不完也不硬塞下肚。同時他還透露一個小技巧，就是多「起身寒暄」，增加走動機會，以免筷子及嘴巴動不停。
3.維持好姿勢
重要的是，陳亮恭也注意到維持良好姿勢，隨時提醒自己別久坐、固定時間起身活動筋骨，才不會讓肩頸痠痛惡化。
他提醒，年紀大的長者也要運動，若擔心上下樓梯易致膝蓋磨損，不妨以「快走」取代，藉由均衡飲食及規律運動習慣，來增加肌力訓練、延緩骨質流失速度。許多長輩誤以為減重可預防退化性關節炎，但陳亮恭說，老人家減重瘦下來多是肌肉，就算增重也是增加脂肪而非肌力，唯有透過運動、訓練肌力，才能有效降低骨質疏鬆引起骨折的風險。
記者張嘉芳／攝影
年齡：43歲
現任：台北榮總高齡醫學中心主任
陽明大學高齡與健康研究中心教授兼主任
經歷：多次擔任WHO高齡與失智防治專家會議代表，率領台北榮總高齡醫學中心獲得世界老年醫學會認證為「世界高齡研究發展卓越中心」，是亞洲唯一獲選單位。
健康期許：快走是預防失能的一環，把運動融入生活才能長久。
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