基隆市前市長林水木今年78歲，但身體硬朗不輸年輕小夥子。他小時候到海邊撿海螺時差點滅頂，立志學好游泳。現在一下水就像水中蛟龍，數十年來養成游泳的習慣，不游會全身不舒服。
吃7分飽 睡7小時 游700公尺
林水木養生之道是「三養」：保養、營養、修養。他常跟人說，要健康就要「三七仔」，就是「吃飯7分飽，每天睡7小時，每天游700公尺」，利用飲食及運動來養生，中庸之道就好，不要太過也不能太少。
林水木有潛水執照，只要一下水，年輕人也游不過他。即使當上市長，也幾乎每天都去游泳，市長任內還辦了基隆有史以來第一次的海中長泳，從和平島橫渡到基隆嶼。
現在每周至少去百福水漾館游三次，游泳的習慣數十年來從沒間斷過，是他保養的方法。他說，游完泳全身肌肉會放鬆，筋會軟，手腳每個地方都有運動到，「就像被人全身按摩過一樣舒服。」
注重早餐 愛魚愛菜不愛肉
因身體健朗，林水木很少用健保卡。他說，一早的營養很重要，每天早上都喝一大杯豆漿、牛奶或500cc水果汁，整個上午精神就會不錯。
因為從小在海邊長大的關係，他愛吃魚、不喜吃肉，每餐一定要有綠色蔬菜，不愛吃油膩的食物。他說，綠色蔬菜容易消化，如青椒、地瓜葉等他都愛。
小時候要躲空襲，經常吃地瓜果腹，現在也養成每天都吃地瓜的習慣，可以吃得飽，自然、營養又不擔心添加物。
年輕時代 百岳名山走透透
除了游泳，林水木以前很愛與三五好友去爬山，百岳名山都有他的足跡，玉山他就爬過兩次。他說，爬山可以訓練自己的耐力，只是現在年紀大少去了。
「運動要養成習慣，不要每天找藉口。」林水木每兩天就去住家附近的暖暖運動公園、苗圃走一圈，到處都是青山、綠意的好空氣。他表示，每天都讓自己動一下，就會有很好的活力。
重視修養也是林水木養生之道，每天一定要讓自己心情放輕鬆，他與七堵一些老朋友在「茶米生」茶行組成老茶會，邊泡老茶、邊談天說地放開懷。他最常和朋友說：「不要喝酒，來喝老茶，對身體較好啦！」
林水木小檔案
年齡：78歲
經歷：老師、省議員、基隆市長
現職：行政院政務顧問
興趣：游泳、爬山、泡老茶
養生一句話：運動要養成習慣，不要天天睡懶覺。
記者游明煌╱攝影
醫師小叮嚀／長者秋冬游泳 特別注意保暖
【採訪整理╱記者吳佳珍】
這樣的生活方式我相當認同，也令人羨慕。游泳的確是很好的運動，可以活動到身體的許多肌肉，基本上每天持續30分鐘以上，緩慢而持續的運動就很好，不一定要游到多少公尺。
只是要特別留意兩個部分，其一是心血管疾病，再者為關節的保健。如果有心血管方面的問題或關節病變，則不適合游泳，但依林前市長游泳健將的體魄，若沒有上述的病症，則繼續保持這樣的運動習慣是沒有問題的。
另外，提醒長者游泳時，要特別注意保暖，例如秋冬等溫差變化大時，可選擇溫水游泳池，也要注意呼吸道保健，避免冷熱空氣交替造成過敏或不適。飲食習慣方面，牛奶或豆漿可提供身體所需的鈣質，多吃魚肉也的確比紅肉要來得好，尤其深海魚中富含魚油，可提供身體所需營養素。地瓜屬高纖的蔬果，對於經常有便秘問題的老人家，是很好的選擇，如果有糖尿病問題，才需特別注意澱粉的攝取量。
(諮詢╱台大醫院北護分院、家醫科主治醫師彭仁奎)
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