手腳冰冷 該熱補？先看體質再說

【聯合報╱記者黃文彥／報導】

剛過小雪，萬華艋舺大道旁的薑母鴨店，人聲鼎沸的熱氣中夾雜著陣陣香氣，戶外20度以下的低溫一下子就被炒熱起來，在這裡彷彿感覺不到寒意。

醫師把脈 患者手冷像冰塊

冬季進補，這個多年傳承下來的習俗還真有一點點道理。不少中醫診所就發現，時序一到秋冬，手腳冰冷的患者也增加一成，這些患者的特點是女性多於男性，且多半不是因為手腳冰冷來就醫。

台北市中醫師公會理事長曹永昌日前就收治不少20、30歲的女性，她們來看中醫的原因都不是主訴手腳冰冷，而是其他疾病。但曹永昌印象特別深刻的是，在替其中一名女性把脈時驚覺，「哎呦，妳的手怎麼像冰塊一樣。」

燥熱體質 也可能手腳冰冷

雖然人體有自動調節體溫的機制，但手腳冰冷仍是許多人在變天時的共同困擾，尤其女性更是主要族群，大多數民眾都認為這與貧血有關，其實這只是其中一個因素。

手腳冰冷廣義而言是四肢血液循環出問題，如果本身是屬於燥熱體質，但一變天就開始四肢寒冷，通常就是血流不足、四肢缺血，才讓溫度沒有辦法貫通到末梢。

氣血循環差 食材可以改善

曹永昌表示，這類因為氣血循環不良所導致的冰冷，可以透過攝取活血化瘀的食材來改善，例如紅花等；但他也說，真正導致多數女性手腳冰冷的原因可能還是「陽虛」的體質。

中醫初略將體質分為氣虛、血虛、陰虛及陽虛；虛寒體質的人除了手腳冰冷之外，通常還有臉色蒼白、食欲不振、拉肚子、疲勞、沒精神的表徵。曹永昌表示，女性除了貧血造成的血虛外，陽虛造成體內陽氣不足，才有手腳冰冷的情況，也就是俗稱「冷底」體質的人。

體虛也有分 亂補反而傷身

冬令進補薑母鴨、羊肉爐，避免吃瓜、冰品都是預防陽虛的方法，但也不是說一味進補就能避免手腳冰冷，過去也曾發生自認是虛寒體質的民眾，吃了幾次薑母鴨、羊肉爐進補後，反而出現口乾舌燥、便秘等問題。

曹永昌說，一切要視體質而定，陽虛的人固然適合冬令進補，但如果是陰虛體質，應避免熱補，改採涼補方式，多攝取一些燕窩、白木耳、何首烏、福圓茶、狗尾草雞湯等。

天冷就要補 已成錯誤觀念

基隆長庚醫院中醫科主治醫師張心寧表示，天氣變冷要吃補，「已經快變成一種誤會。」她說，很多民眾以直覺來想，冬天就是要吃熱的東西，但根本沒有考慮到自己是屬於哪一種體質。

張心寧表示，無論是氣虛、血虛、陰虛還是陽虛，其實變天都會有手腳冰冷的問題，但陰虛與血虛的人不但怕冷也怕熱，夏天容易出汗，冬天容易畏寒。

張心寧提醒，就算是冬令進補，薑母鴨、羊肉爐也屬於高熱量食物，不但體質燥熱的人不適合，罹患三高慢性病患者也是適可而止比較好。

手腳冰冷 怎麼補？

●陽虛

症狀：精神差、易畏寒、舌肥嫩、脈象遲

補什麼：薑母鴨、羊肉爐、十全大補

●陰虛

症狀：易盜汗、怕冷熱、舌苔少、膚粗糙

補什麼：木耳、山藥、百合

●氣虛

症狀：易出汗、易氣喘、舌淡紅、脈象沉

補什麼：人參、黨參、黃耆

●血虛

症狀：易頭暈、臉蠟黃、嘴唇白、脈象細

補什麼：龍眼茶、枸杞茶、紅棗茶

資料來源／張心寧  製表／黃文彥

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