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專家曝早餐4要訣90%的人變得更有活力!網讚:這不就傳統中式早餐?

早餐示意圖。圖/市府勞動局提供
早餐示意圖。圖/市府勞動局提供

聽健康

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你早餐通常習慣吃什麼?如果吃錯食物恐讓一天陷入疲勞。法國生物化學學家,同時也因推廣飲食健康而獲封「血糖女神」(Glucose Goddess)的研究者潔西伊喬斯佩(Jessie Inchauspe)分享四個吃早餐的要訣,讓人更健康有活力。

伊喬斯佩進行了一項實驗,透過Instagram在全球110個國家招募了一群20~70歲的受試者,進行為期四周、循序漸進的實驗:

第一周:每天吃鹹味早餐,接下來每周都這麼做。

第二周:為早餐加點醋,同樣接下來每周都這麼做。

第三周:加點蔬菜開胃菜。

第四周:餐後做點運動。

伊喬斯佩指出經過四周後,受試者發生驚人的變化,有90%的人聲稱降低了食慾,他們也說因此變得更有活力。她表示這方法對睡眠、荷爾蒙、皮膚、情緒、糖尿病都有顯著正面影響,她強調無須改變其他飲食習慣,不需要刻意戒糖、戒酒或不吃義大利麵等,只要改變早餐飲食習慣,確保血糖不會快速飆升導致身體疲勞。

不少網友直呼:「這不就是老祖宗說的早鹹晚甜、飯後百步走,活到九十九嗎」、「中式早餐好像滿符合的」、「很多中國人都這樣吃」、「喝醋真的有用,我爸超愛醋,心血管很健康」、「蘋果醋也很棒」、「小籠包加醋」、「中式早餐加點蔬菜就完美了」。

吃早餐 飲食習慣 疲勞 血糖 蔬菜

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