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聽健康
近期壓力大、體脂卡卡堆積嗎?營養師高敏敏建議,不妨試試來杯抹茶,兒茶素比綠茶豐富,且健康好處多!
1、保護心血管
抹茶富含兒茶素、茶多酚,有助於降低血壓和膽固醇,預防動脈硬化、血栓等,維持心血管健康。
2、抗氧化
抹茶中的兒茶素和類黃酮都有極強的抗氧化效果。對抗自由基、防止細胞老化,也可以防止身體發炎症狀。
3、腸胃健康
《Cancer Causes Control》研究發現 ,抹茶中的沒食子酸、茶多酚,有助於消化道健康、可平衡腸道為生物群,甚至可以降低胃癌風險。
4、預防認知功能下降
富含茶胺酸、兒茶素有助於活化腦細胞。日本研究團隊也發現,每天攝取2克的抹茶粉,確實有抑制認知衰退的效果。
5、妀善睡眠
雖然抹茶中也含有咖啡因,不過大量的茶胺酸和兒茶素,也有助於放鬆心情、改善睡眠。只要避免睡前喝就可以啦!
6、有助皮膚健康
抹茶富含維生素A、C和E和多種礦物質,可以幫助皮膚再生、癒合,使皮膚滋潤。特別適合曬後修復肌膚。
7、幫助減重
兒茶素有助新陳代謝加速、可減少脂肪堆積,在運動前一小時喝無糖抹茶,可以更有效燃燒脂肪。
8、對抗憂鬱
茶胺酸、兒茶素可促進多巴胺釋放,幫助舒緩壓力,對抗憂鬱情緒!
高敏敏也提醒,市面上的抹茶為了讓飲料好喝,可能會添加大量奶精和糖,喝一杯含糖抹茶,反而會讓身體造成更多負擔,建議可以買抹茶粉自己泡,也可以加一些鮮奶,記得不要攝取過量,每天大約3公克就可以!
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