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營養師劉怡里指出「這咖啡」有較多的抗氧化劑!喝咖啡4大好處、10大注意事項報你知

咖啡富含「綠原酸」,是一種抗氧化劑,具抗氧化、抗發炎、促進代謝、消水腫、減少腰圍、降體脂肪等功效。咖啡示意圖,圖片來源/ingimage。
咖啡富含「綠原酸」,是一種抗氧化劑,具抗氧化、抗發炎、促進代謝、消水腫、減少腰圍、降體脂肪等功效。咖啡示意圖,圖片來源/ingimage。

聽健康

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許多人每天早晨會喝一杯咖啡,就開啟了一天的儀式。營養師劉怡里說,咖啡富含「綠原酸」,是一種抗氧化劑,具抗氧化、抗發炎、促進代謝、消水腫、減少腰圍、降體脂肪等功效,建議可以選擇喝保留較多綠原酸的淺培咖啡。

咖啡迷人的香氣總是讓人意猶未盡,劉怡里指出,喝咖啡具有4大好處:

1.提高抗氧化力:

富含多酚類的綠原酸,調節生理機能,護肝降低發炎反應。

2.提神:

咖啡因控制在300mg以下,可達到保健及提振精神的功能,較不會有咖啡因過量的副作用。

3.消水腫:

咖啡利尿,早晨喝一杯無糖黑咖啡,幫助水分代謝,有助於消除水腫。

4.燃燒脂肪:

運動前喝黑咖啡,可幫助運動能力的表現,也有助於脂肪燃燒,幫助體脂肪控制。

如何健康喝咖啡?劉怡里提出10大注意建議:

1.飲用無糖黑咖啡最健康。

2.空腹喝咖啡,建議可以選擇拿鐵或是燕麥奶咖啡。

3.成人每天控制在300毫克咖啡因,約喝2杯中杯美式咖啡。

4.運動前、中、後喝無糖黑咖啡,有助於燃脂降腰圍。

5.喝適量的黑咖啡不會造成骨鬆。

6.飲用過多的咖啡可能造成血壓上升。

7.避免影響到鈣和鐵的吸收,建議餐後一小時再喝咖啡

8.酸度高的咖啡,愈容易引起胃食道逆流

9.兒童、青少年不建議喝咖啡。

10.最佳喝咖啡時間是早上10點過後和下午1點過後。

不過,喝咖啡要適量,劉怡里提醒,胃食道逆流、高血壓、胃炎、骨鬆、心悸、甲狀腺機能亢進、嚴重失眠、缺鐵性貧血等族群,應盡量減少咖啡因的攝取。依賴咖啡成癮者,則可以慢慢減少份量,避免快速戒斷造成嚴重不適感,或是先改成茶類,例如紅茶,來渡過過渡時期。

責任編輯:吳依凡

咖啡因 體脂肪 抗氧化劑 消水腫 胃食道逆流

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