英國「每日郵報」報導，新研究顯示，每天喝3杯茶得糖尿病的機率減少25％，甚至加牛奶也一樣。
美國和日本分別的研究顯示，紅茶可能協助身體更有效控制血糖，有助防止和控制成人型糖尿病。
美國佛雷明罕州立大學的研究人員，從紅茶葉分離出的多酚類抗氧化物質，顯示能阻斷澱粉液化脢和葡萄糖甘脢，這2種消化脢會促進身體吸收碳水化合物，導致血糖升高。
日本北海道藥科大學的研究，發現紅茶葉的冷凍乾燥萃取物，對這2種消化脢有類似作用。
澳洲研究人員認為，這可能是茶葉所含的鎂和各種抗氧化物質的功勞。
英國茶葉專家說，茶葉所含的抗氧化劑類黃酮，也有控制發炎、消減血凝塊、促進血管功能，及限制動脈阻塞的作用。
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