肉桂加咖啡能降血糖，是真的嗎？專家曝真相「提醒注意這件事」

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文章重點整理：

• 重點一：肉桂無法替代降血糖藥物，證據不足，請慎用。
• 重點二：專家強調均衡飲食與醫囑，維持健康生活方式。
• 重點三：網路傳言缺乏人體試驗，肉桂應謹慎攝取與搭配。

許多人喜愛肉桂，肉桂香氣濃郁，常用於烘焙點心、咖啡調味。但近日網路盛傳「肉桂能降血糖」，對此食藥署表示，此說法並無實證，肉桂無法替代任何降血糖藥物。呼籲糖尿病患者應與醫師、營養師配合，選擇適當的飲食，遵照醫囑按時服藥，控制血糖，維持健康。攝取肉桂更應注意，不應連帶攝取太多精緻澱粉或奶油，不利健康。

其實這則網路傳言在2021年就出現，標題是「 秘方: 咖啡和肉桂一起喝才會更健康，既不傷身還能預防代謝疾病！值得收藏」。對於肉桂是否有助降血糖，台灣事實查核中心2021年10月曾訪問多位醫師、營養師，發現正反意見都有，肉桂可做中藥材和食品添加物，但作為食品添加不得宣稱療效，因此，傳言為「部分錯誤」訊息；專家也提醒，肉桂與咖啡均無法取代藥物。

根據台灣事實查核中心發布報告，提醒以下事項：

一、傳言聲稱食用肉桂的眾多好處，未有人體試驗，缺乏足夠研究證實，且肉桂作為食品添加，劑量不會太高且不能宣稱療效；若作為中藥材，則並非適用於所有體質。

二、傳言聲稱喝咖啡的眾多好處，大多屬於觀察性研究，有待進一步研究釐清其因果關係。

三、肉桂與咖啡均無法取代藥物。若想要降低患病風險，應均衡飲食、維持健康作息。

四、營養師提醒，攝取肉桂應注意攝取方式，常見肉桂捲等食品含有精緻澱粉或奶油，並不利於人體健康。攝取咖啡則需注意勿過量，且市售咖啡可能含有糖、奶精或其它添加物，也不是健康的選擇。

精華 FAQ

• Q1：肉桂能真的降血糖嗎？

  根據食藥署的說法，肉桂並無足夠實證支持其降血糖的效果，因此不能替代任何降血糖藥物。

• Q2：喝咖啡有什麼健康好處？

  雖然咖啡被認為有多種健康好處，但大多數的研究屬於觀察性，尚需進一步研究確認其因果關係。

• Q3：攝取肉桂和咖啡時需要注意什麼？

  攝取肉桂和咖啡時，應避免過量，並注意不要搭配過多的精緻澱粉或奶油，以免影響健康。

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