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添加物吃多傷身 4招避開地雷

近來食安事件頻傳,從餿水油到黑心豆乾,讓不少民眾對吃下肚的食物很不安心,而最常出問題的成分就屬食品添加物,即使是合法食品添加物,長期吃對健康也會造成不良影響,增加身體負擔,專家就建議,最好限制每天吃下肚的添加物在150種以內。

不過,食品添加物無所不在,像是常被當作充飢果腹的泡麵,一包就有150種以上的添加物,專家就歸納四大守則,減少添加物攝取。

1.吃食物的原型,多選擇天然食材

2.避免攝取加工食品

3.手搖飲料、鋁箔包飲料、醬料都含有添加物

4.現切水果也可能有添加物疑慮,衛生局曾發現部分不肖業者在水果中添加違法糖精

泡麵的添加物多,最好不要常吃。<br />報系資料照
泡麵的添加物多,最好不要常吃。
報系資料照

加工食品 食安 食品添加物

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