「水果之后」山竹重現台灣 專家提醒2種人少吃

在台灣絕跡16年的「果后」山竹，終於在今年9月解禁，再度引進台灣市場。上月8日第一批山竹在家樂福上架，馬上被消費者秒殺。許多人紛紛留言：「太美味了」、「懷念的味道」、「是小時候的回憶」、「我要哭了」、「能引進太好了」。

山竹號稱「熱帶水果皇后」，堅硬的外殼下是潔白軟嫩的果肉，入口即化，甜中帶酸。陸媒「丁香醫生」介紹，山竹是熱帶特有的水果，想要挑到新鮮的山竹，最好挑那些葉子是綠色的，也可以捏一捏外殼，外殼柔軟的更新鮮。

雖然山竹外殼又厚又硬，但它的「賞味期」其實非常短。從樹上摘下後，山竹會從外殼上的小空隙裡不斷的散失水分，如果外殼已經變得硬邦邦的，代表已經摘下來很久不新鮮了。吃不完的山竹可以密封放在冰箱延續保鮮期。

專家提醒，山竹屬於糖分較多的水果，100 克山竹果肉中，熱量約72大卡，碳水化合物18克，近五分之一是糖分，糖尿病者和減肥的人要限量食用。

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