再過半個月中秋節就要到來，中秋節除了吃月餅，柚子更是必吃水果。不過根據農業專家的採收建議，今年想吃到好吃的柚子，大概要等到中秋後才最好吃。
根據農業知識入口網的問答專區，農業試驗所嘉義分所指出，柚子最適合的採收期大約在白露前後10天。而剛採收完的柚子果肉還比較硬，滋味不夠好，應在室內放一段時間，讓水分逐漸蒸散，果皮略為皺縮轉黃，甜度才會漸提高，也就是一般大家常講的「消水」(即辭水或釋水)，農業達人們建議大概要放個2周。而今年白露是9月8日，中秋節是13日，因此中秋節過後再吃，應該才是最好吃的時候。
柚子富含膳食纖維、維他命C及多種礦物質等營養素，是夏季清爽的水果，不過一般應該都知道柚子或葡萄柚不要與藥物一起吃，但吃哪些藥是要注意的呢？衛福部豐原醫院心臟科主任曹承榮曾接受《聯合報》訪問指出，受藥物其實相當多，以心血管的藥物來說像是降血脂、心律不整、或是高血壓的藥物都會受干擾，一些助眠的藥物、重症等藥物都會有交互作用。此外，糖尿病患者也不宜多吃。
