飯後水果有助消化通腸道？中醫：長期下來反而有問題

中午便當會後，小資女小潔（化名）總會拿出一大盒豐盛的水果，分享給同事們，大夥兒發出驚嘆聲，她也趁勢向同事提倡飯後吃水果有助消化，像她連吃兩個多禮拜，午覺起來都能馬上跑廁所，宿便清得一乾二淨。

不過，站在中醫角度，飯後吃下大量水果能立即排便，恐怕不是腸胃功能變好，而是吃了過多屬性較寒的水果導致腹瀉。台灣水果甜，長期下來容易加重體內濕氣，腸胃蠕動還會因此變差，起初雖然一路順暢，長久反而累積腸道寒氣，可能造成腸道蠕動變慢、進而便祕。

久坐女性 體質多偏寒

馬偕醫院中醫部婦科主治醫師瞿瑞瑩說，中醫認為萬物皆有屬性，主要分為寒、涼、平、溫、熱，台灣水果種類多元，加上農業技術精良，使水果甜又多汁，夏天當季水果多屬寒涼，如西瓜、香瓜、火龍果、蓮霧、水梨、百香果等；熱性水果，則有龍眼、荔枝、榴槤、芒果等。

多數女性運動量少，長時間久坐辦公室，加上生理期等，相對於男性，體質多偏寒涼。寒涼體質的表現為手腳冰冷、血液循環不佳、腸胃蠕動功能較弱，這時若每天吃下大量寒涼屬性的水果，會使脾胃功能更弱，易拉肚子、怕風怕冷，月經來潮時也容易出現血塊、經痛、小腹脂肪偏厚等症狀。

熱性體質 水果禁忌較少

反觀，若體質熱性的民眾，有著口破、便祕、怕熱多汗等問題，則不建議大量吃下熱性水果。在水果選擇，熱性體質禁忌較少，畢竟多數水果仍屬寒涼類。但建議每人每天只要吃兩個拳頭大小的水果即可，其餘營養素可從蔬菜、五穀雜糧、肉類均衡攝取。

開業中醫師吳明珠說，若不知自己體質，建議可吃平性水果，像蘋果、葡萄、木瓜等，也可以向中醫師請教，自己適合吃哪一些蔬果。

芒果發物 易誘發皮膚問題

曾有民眾為了減重，整天只吃水果，不只營養不均衡，還可能不瘦反胖，因為水果的糖分可能比一般的食物還高上許多，長期以水果代替正餐，容易導致高血糖、高血脂、手腳冰冷等。

中醫領域中，還有一種類別稱為「發物」，芒果就是典型的發物，芋頭、茄子、鵝肉、鴨肉、帶殼海鮮等也屬發物。發物指該類食物容易誘發過敏或引發痼疾，對於皮膚較敏感族群，吃了這類食物容易引發蕁麻疹、濕疹、痘瘡等。例如有些小朋友吃了大量的芒果或接觸芒果皮，全身竟起疹子。

吃水果時間 選太陽下山前

一般而言，吃水果最建議時間是太陽下山以前。瞿瑞瑩表示，水果偏寒涼，台灣人又習慣把水果放在放箱保存，太陽下山以前，即使吃一些偏寒的食物，仍可透過陽光、運動等方式獲取熱能，讓腸胃道維持一定的溫度。

建議吃水果最適當的時間，是早餐後到上午10時，還有下午2時到3時，避開晚上吹冷氣又吃冰箱拿出來的水果，就能健健康康度過暑熱季節。

服用中藥時 能吃水果嗎？

瞿瑞瑩說，不管服用任何藥物，只能搭配白開水，有些特殊的用藥方式才會要求配熱水、冰水或茶類，多數狀況都建議配白開水，若配果汁、咖啡、牛奶等，都可能影響藥效。

服用中藥前後，吃一些水果其實不太會對藥性有衝突，但若寒性體質，正服用溫熱的藥物，就不建議服藥期間吃太多生冷瓜果；同理，熱性體質民眾，在服藥期間也不建議吃太多燥熱的荔枝、龍眼、芒果等，避免火上加油。

聰明吃水果

中醫這樣說

1.飯後吃水果，加重體內濕氣，長期會致腸胃蠕動變差。

2.不管體質寒熱，每人每天只要吃兩個拳頭大小的水果即可。

3.不知自己體質，可吃平性水果如蘋果、葡萄、木瓜等。

4.芒果屬發物，皮膚敏感者應忌食。

5.吃水果最佳時間是早餐後到上午10時，或下午2時到3時。

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