親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

吃西瓜肉不吃「這裡」,可惜了!

2019-06-14 16:55元氣網 綜合報導

紅肉西瓜。 報系資料照 記者林敬家/攝影
紅肉西瓜。 報系資料照 記者林敬家/攝影
說到夏天的水果,很多人應該第一個想到西瓜!西瓜有紅肉、白肉,他們有什麼不一樣?一般當然都吃西瓜肉,但你知道西瓜營養的部位在哪裡?吃西瓜不能不知道這些事!

西瓜水分含量極高,達93%左右;熱量很低,每100公克去皮西瓜只有35大卡。有些人夏天吃不下飯,西瓜卻一片接一片吃不停,不知不覺你還是吃下了一堆熱量、糖份,此外,每片約100公克的西瓜鉀含量約100毫克,因此吃太多鉀含量也很驚人,腎臟病患要小心。

攝取茄紅素 紅肉西瓜不輸番茄

一般都知道番茄的茄紅素含量高,其實紅肉西瓜茄紅素與番茄相當,另還有β胡蘿蔔素及維生素A,能幫助維持健康視力,具有抗氧化、降膽固醇、防癌功效。那黃肉西瓜有什麼好處呢,黃肉西瓜含有較多的瓜胺酸,有擴張、放鬆血管的作用,對於心血管保養有不錯的效果。

黃肉西瓜。 圖/本報資料照片
黃肉西瓜。 圖/本報資料照片

你不吃的籽、白色果肉 其實好棒棒

許多人吃切片西瓜,都把紅(黃)肉吃完,吃到肉與皮之間的白色果肉「翠衣」就不要了,籽也都吐掉。其實「翠衣」與西瓜籽,含有少量維生素C,反而不在果肉。不過籽吃不吃都無所謂,也不必為了那一點維生素C硬要吃,因為籽吃太多易導致便祕、腹脹、腸阻塞等疾病,腸胃不佳的人最好還是吐掉吧。

想消暑 「吃西瓜不如吃西瓜皮」

而許多人吃西瓜是為了消暑,台北市中醫師公會名譽理事長陳旺全曾受《元氣周報》訪問指出,西瓜有「天然白虎湯」之稱,能用來緩解發炎性的發燒,像是扁桃腺炎、咽喉腫痛、口角發炎等,中暑後吃西瓜,有退熱降溫的功效。不過營養師建議沾點鹽吃,散熱消暑的效果更好。而彰濱秀傳中醫部劉淑浚醫師曾受《聯合報》訪問指出,介於果皮和果肉間的白肉「翠衣」較無甜味,能清熱除溼,因此想消暑「吃西瓜不如吃西瓜皮」。

西瓜
茄紅素
抗氧化
中暑
β胡蘿蔔素

延伸閱讀

同類文章

夏天減肥好難? 營養師私藏TOP10燃脂食材大公開

晚上不要吃泡菜?維護身體免疫力,中醫師:6食物最好別在夜間吃

1顆粽熱量等同1碗飯 不宜吃太多

喝拿鐵就不怕鈣流失? 真相恐怕恰好相反

吃荔枝中毒致命?醫師建議照這3原則吃,不用恐慌

端午節到營養師教你「+0冰菓粽」配方 冰涼消暑無負擔

疫情讓人增胖 飲食、運動加生活習慣來改善

「零」反式脂肪就是無反式脂肪? 揭開麵包隱藏3大危機

早餐店的煎台安全嗎?持續高溫會不會產生有害物質?

老少都需補鈣 最好早晚一杯奶

歐美賣場的生菜沙拉能放10天 為何便利商店的不行?

國人普遍缺鈣 國健署推早晚一杯奶補「鈣」

多吃蔬菜有益健康,大吃特吃沒關係?3種情況需注意

朱慧芳/森林裡的甜蜜蜜

防疫安心吃 美食家徐天麟有撇步

你是低溫一族? 營養師提醒靠這一味可提溫

影/打到手痠仍失敗 「400次咖啡」想成功有訣竅

喝西瓜汁消暑解渴?專家提醒,這種人千萬母湯!

冷泡茶易喝進農藥? 毒物專家顏宗海指出關鍵

除了蛋白質,還有兩個營養素可以增強肌肉健康!

補鈣不只靠牛奶! 這些天然食物特別適合長輩

網傳吃西瓜可以壯陽? 看看食藥署怎麼說

為什麼肉乾卻能JUICY多汁?答案是加了這些東西

英國研究:真菌蛋白比乳蛋白有效!健身者的素食飲食新選擇

吃鹽水雞該留意什麼?老闆手的動作就能揭露衛生與否

早餐吃麵包不好?營養師教你避開3地雷健康吃

怎麼知道鹽份攝取有無超標?家醫科醫師教你簡單計算

加強食物口感!大廚告訴你5個該幫食物加點鮮味時機

回鍋麵、牛肉不爆香很NG?主廚教你如何外食不踩雷

石原聰美從62→41公斤狂瘦秘訣 必吃3種食物變身女神

猜你喜歡

吃當季/茭白筍適合三高患者吃 但切記要這樣煮

冷泡茶易喝進農藥? 毒物專家顏宗海指出關鍵

起床第一件事不是摺棉被 譚敦慈:每日首要工作是它

晚上不要吃泡菜?維護身體免疫力,中醫師:6食物最好別在夜間吃

吃當季/預防大腸癌就靠火龍果 紅肉、白肉哪個好?

石原聰美從62→41公斤狂瘦秘訣 必吃3種食物變身女神

喝拿鐵就不怕鈣流失? 真相恐怕恰好相反

「零」反式脂肪就是無反式脂肪? 揭開麵包隱藏3大危機

吃荔枝中毒致命?醫師建議照這3原則吃,不用恐慌

腦部退化跟飲食有關? 10類健腦食物讓你從年輕就開始預防

多吃蔬菜有益健康,大吃特吃沒關係?3種情況需注意

節氣養生/「芒種」開始變熱 涼性瓜果節制吃、清熱喝這四種飲品

你是低溫一族? 營養師提醒靠這一味可提溫

吃當季/龍鬚菜含鋅量高防失智 挑這種的最鮮嫩

早餐吃麵包不好?營養師教你避開3地雷健康吃

老公意外過世,黃越綏成單親媽媽「像我這麼幹練的女人都受苦,別人呢?」

歐美賣場的生菜沙拉能放10天 為何便利商店的不行?

吃當季/芒果解渴利尿還是暈車良方 但易誘發皮膚病

「延禧攻略」吳謹言4招減肥秘訣 養出「易瘦體態」

除了蛋白質,還有兩個營養素可以增強肌肉健康!

補鈣不只靠牛奶! 這些天然食物特別適合長輩

爬樓梯好喘、歡唱總是氣不足?簡單七步驟學「呼吸肌伸展操」

夏天減肥好難? 營養師私藏TOP10燃脂食材大公開

怎麼知道鹽份攝取有無超標?家醫科醫師教你簡單計算

早餐店的煎台安全嗎?持續高溫會不會產生有害物質?

大雨狂炸「雨神同行」!鞋子濕掉的4招急救術

一天1杯黑咖啡大降肝癌風險!肝臟最喜歡的10種食物

吃當季/茭白筍烤煎燙皆宜 挑胖一點直一點的才夠味

喝西瓜汁消暑解渴?專家提醒,這種人千萬母湯!

你不知道的養生秘訣! 專家呼籲:除了醫療 這件事更重要

藕粉黑糖涼糕:冰涼Q彈,消暑點心輕鬆做!

商品推薦

贊助廣告

留言