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大賣場特價害你得13種癌!專家:人在特價時只會買垃圾食物

2019-04-03 09:31每日健康 林宏軒/外電編譯

大賣場示意圖。 聯合報系資料照 記者游明煌/攝影
大賣場示意圖。 聯合報系資料照 記者游明煌/攝影
專家警告稱,超市的優惠價正在造成肥胖危機。他們說,折扣和優惠會導致消費者減少購買水果和蔬菜並增加購買的垃圾食品的數量。

據外媒《dailymail》報導,一份對超過16,000人的購物習慣的研究發現,近三分之一的大賣場食品和飲料是通過各種促銷活動購買的,例如買一送一。研究發現,以這種方式購買食物最多的消費者比不買特價品的人肥胖的可能性高54%。

這些垃圾食物與13種癌症有關

選擇大量特價商品的購物者還購買五分之一不健康的食品和飲料,這些食品和飲料富含脂肪,糖或鹽。英國癌症研究中心的研究發現,一個有兩個成人和兩個孩子的家庭每個月額外購買11件不健康的物品。與不會特別去買特價品的購物者相比,精打細算愛好者也購買更多的含糖物品和更少的纖維。

精打細算愛好者選擇的水果產品減少近三分之一,蔬菜減少四分之一,這些產品通常不會促銷。

該研究發現,在超市購買的巧克力、洋芋、爆米花和鹹味零食中幾乎都有某種方式打折或促銷。並且在所有人口統計群體中都有類似的趨勢。報告稱,愛購買特價品的購物者從蛋糕,糖果,薯片,含糖飲料和布丁等不太健康的食品類別中購買更多食品。

「這導致水果,蔬菜和不加糖的優格等健康食品被人們放棄購買了。」超重或肥胖與13種類型的癌症(包括乳癌和腸癌)有關,並且是戒煙後第二種可預防的癌症的方法。這些問題造成英國大約6%的癌症病例,並且預計在25年左右的時間裡,取代吸煙成為女性疾病的主要原因。

不健康的選擇特別誘人

英國癌症研究預防專家琳達.包得(Linda Bauld)教授說,促銷品為人們提供了大量誘人但不健康的食品和飲料選擇。

「通過巧克力,餅乾,蛋糕和碳酸飲料等降價優惠,購買促銷活動的人更容易感到肥胖,這一點也就不足為奇了。由於年幼的孩子經常遭受這些購買的影響,因此引入限制措施對他們未來的健康非常重要。」

政府正在就削減超市促進垃圾食品的力量的計劃進行諮詢。建議包括禁止在結賬時展示糖果,禁止垃圾食物推出買一送一。部長們還希望在晚上9點之前在電視和網上禁止垃圾食品廣告。

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