親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

牛奶、百分百果汁都不好?加拿大最推薦的飲料是它

2019-03-20 15:49元氣網 綜合報導

水是加拿大飲食指南最推薦的飲料。 情境圖/ingimage
水是加拿大飲食指南最推薦的飲料。 情境圖/ingimage
國健署在去年(2018)公布了最新調整的飲食指南「我的餐盤」,將每餐或每日食物分為六大類,而加拿大也在日前公布2019年最新飲食指南,將以往的四大類食物改成三大類,原本獨立一類的「奶製品」刪除,原本有推薦的「100%果汁」也刪除,除而代之的推薦飲料是「水」。

加拿大新版的飲食指南,蔬菜水果佔二分之一,全穀類、蛋白質各佔四分之一,原本舊版中獨立一類的「奶製品」刪除,與起司、優格等一起併入蛋白質當中,強調蛋白質的來源應以豆類為主,例如豆腐,肉類的分量很小;全穀類以麵包、大米和麵條為主。在心血管疾病、癌症等文明病盛行下,新版指南可看出要強調肉食減量、蔬食主義的抬頭。

加拿大大降奶類份量,據輿論推測除可能受國際貿易變化影響外,長期以來牛奶對健康的正反爭議也有關。但台灣營養專家則普遍持不一樣看法。國健署「我的餐盤」六大類之一就有「乳品類」,建議每天早晚一杯奶。《食力》訪問長庚科技大學保健營養學系系主任劉珍芳教授就指出,小魚乾、豆製品等其他食物當然也有鈣質,但是這些鈣的利用的確都不是很好,動物性鈣的利用率的確是比較好,因此牛奶提供的鈣質仍然大勝植物奶。《康健》訪問營養專家吳映蓉也認為,牛奶和乳製品還是效率高的補鈣來源。

至於刪除果汁則比較沒有疑義,因其含糖量高,會導致二型糖尿病肥胖。尤其市售蔬菜汁、鮮果汁或蔬果汁往往混雜濃縮還原汁,或添加一些調味劑、食品添加物等,一杯喝下來熱量驚人,建議直接吃水果才是最佳選擇。水是飲食指南最推薦的飲料,如果你不愛喝無味的水,指南建議可選氣泡水或自製水果加味水。

台灣「我的餐盤」是將每餐或每日食物切割成六大區塊,在餐盤中依面積比例分隔,分成水果、蔬菜、豆魚蛋肉類、全榖雜糧類、堅果種子類及乳品類,掌握「每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙」的口訣分配,讓民眾以更簡單的方式吃進均衡營養。

「我的餐盤」6句口訣:每天早晚一杯奶,每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一...
「我的餐盤」6句口訣:每天早晚一杯奶,每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙。圖/國健署提供

果汁
肥胖
糖尿病
蔬菜水果
乳製品

延伸閱讀

同類文章

愛吃水果、吃得清淡卻得脂肪肝?醫生點出關鍵因素

雞腿是雞身上最值得吃的部位嗎?雞胸、雞腿、雞翅比一比

五穀雜糧健脾養胃 搭配2種食物還能助消化、改善疲勞

蝦頭能不能吃?營養師:蝦子真的需挑掉是這2部位

米飯久放小心仙人掌桿菌惹禍!遵守5原則預防食品中毒!

草莓益心助消化! 錯誤清洗恐將農藥一併吃下肚

5種常見「補腎」法 不但無效還可能毀掉你的腎

維他命K可助減緩老化 老年人應多攝取這些食物

多吃乳製品能長壽嗎?哈佛做了22萬人追蹤研究

長期不喝牛奶身體會有什麼影響?營養師教怎補強

外食鹽分過高?醫師教怎算常見小吃鹽鈉有無超標

提升秋冬的免疫力 日本國寶級料理家都會製作這道食物

怎麼穿都還是好冷? 常吃8樣食物讓你從胃暖到心

魚丸、蝦丸裡真有魚蝦肉嗎?主要成分是這些添加物

比馬鈴薯營養美味 台灣這款常見主食成美國人新寵

「排毒」從斷食開始?專家教你搞懂3種斷食法要怎麼吃才對

早餐到底要吃什麼?日本國寶級料理家推薦這道食物

愛吃拉麵注意!日本研究:拉麵店盛行地區 這種病死亡風險愈高

卵磷脂高出雞蛋3倍!專家揭小小一顆鵪鶉蛋有多營養

吃素、不吃穀物讓人更健康?BBC紀錄片狂打網紅的臉

塑膠包裝的微波食品安全嗎?一個關鍵遠離有害物質

「過午不食」對身體到底好不好?名醫用科學實驗檢視

年末聚餐季 3招助你不發福

天冷吃鍋怕胖? 醫師:別吃湯尾粥

天冷吃鍋又怕胖 營養師提醒:最後一步這樣煮就毀了

年末聚餐一直來 減重名醫傳授抑制食慾妙招

低熱量、多維生素 火鍋最搭的「打某菜」多吃不怕胖

順著生活作息喝更健康!營養師提醒喝咖啡注意3件事

喝牛奶也要喝對時間 補鈣或安神2個黃金時段別錯過

冰在冷凍庫就不會變壞?經常做這件事可能讓食品腐敗

猜你喜歡

生日有「1」或「2」 百元入住台南趣淘漫旅

顛覆傳統!日本名醫建議:想健康,就「不要跑步」!

別再將錢尿到馬桶裡!維他命只是創造「很貴的尿液」

蝦頭能不能吃?營養師:蝦子真的需挑掉是這2部位

羽絨衣手洗還是丟洗衣機?日本家事達人:脫完水放這個,衣物更快乾

愛吃拉麵注意!日本研究:拉麵店盛行地區 這種病死亡風險愈高

日本人為何長壽?專家分析飲食三大特色讓他們更健康

提升秋冬的免疫力 日本國寶級料理家都會製作這道食物

45~59歲是健康關鍵期 謹守「二八法則」讓你更長壽

不想坐輪椅活到老?86歲國寶大師司馬中原分享5秘訣

鐵質豐富替代紅肉最佳!素食者缺鐵可多吃這種菜

洗碗精不要「加水稀釋」 醫師:更容易腐壞變質

雞腿是雞身上最值得吃的部位嗎?雞胸、雞腿、雞翅比一比

怎麼穿都還是好冷? 常吃8樣食物讓你從胃暖到心

微波爐陳年油垢怎麼清?一杯水讓微波爐亮晶晶

羊肉太腥、茄子太油、蒸蛋不嫩?你只是沒掌握技巧

卵子品質好不好,看分泌物就知道?醫師這麼說

「排毒」從斷食開始?專家教你搞懂3種斷食法要怎麼吃才對

毛衣縮水怎補救?怎洗才不會變形?3招讓毛衣不怕洗

比馬鈴薯營養美味 台灣這款常見主食成美國人新寵

維他命K可助減緩老化 老年人應多攝取這些食物

冬天家裡沒陽光、溼氣重?5秘訣不讓屋裡發霉

小包乾燥劑該留還是丟?衛福部來解答

一口飯讓長輩進加護病房?老年人做事要「七慢」

多吃乳製品能長壽嗎?哈佛做了22萬人追蹤研究

動錯又吃錯 肌少症纏上熟齡族

豬肝補血效果好卻被說很毒?營養師教安全吃豬肝

不失敗的鑄鐵鍋麵包

半夜睡覺腳抽筋,補鈣就對了?專家說明抽筋可能原因

魚丸、蝦丸裡真有魚蝦肉嗎?主要成分是這些添加物

「早餐前運動最健康」最新研究:有效控血糖、燃脂肪

商品推薦

贊助廣告

留言