親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

有利解毒的11種食材

2014-09-23 14:55聯合新聞網 台灣新生報

【台灣新生報/記者鍾佩芳/台北報導】

女青年會社區醫療保健講師、乳癌防治基金會營養保健講師柳秀乖表示,具解毒力的食材有:

1.蕃茄

營養素:茄紅素、維生素A、葉酸、纖維素。
作用:抗氧化物、抗老化、防便秘、平衡酸鹼作用。

2.胡蘿蔔

營養素:胡蘿蔔素、鉀、鈣、鎂、纖維素。
作用:中和自由基、清除腸道壞菌、抗氧化。

3.香菇

營養素:蛋白質、多醣體、維生素A、維生素B、維生素D、鈣、鐵。
作用:促進新陳代謝、提高免疫力、排除廢物。

4.大蒜

營養素:蛋白質、醣份、維生素B、維生素C、硫化丙烯。
作用:殺菌、防便秘、促進代謝、防止過敏。

5.蘋果

營養素:纖維素、蘋果酸、醣份、維生素A、維生素C、維生素B群。
作用:促腸胃蠕動、抗菌又通便、降低膽固醇。

6.草莓

營養素:果糖、蔗糖、蘋果酸、果膠、維生素C、維生素B群、鈣、鎂。
作用:抗氧化、促排便、防止細胞癌化、抑制感染。

7.櫻桃

營養素:維生素B、維生素C、鈣、鐵、花青素、紅色素。
作用:防貧血、防細胞癌化、抗自由基。

8.檸檬

營養素:蘋果酸、維生素A、維生素C、鈣、鐵、檸檬酸、奎寧酸。
作用:消除疲勞、恢復體力、有助鐵質吸收、可補血。

9.堅果類

營養素:纖維素、不飽和脂肪酸、蛋白質、鈣、鎂、硒、維生素C、維生素B群、維生素E。
作用:抗氧化、中和自由基、促腸蠕動防便秘、防癌症。

10.肝臟

營養素:維生素A、維生素B群、維生素E、維生素K、葉酸、鋅、硒、錳。
作用:保護皮膚黏膜、恢復疲勞、活化免疫功能。

11.牛肉

營養素:維生素C、維生素D、維生素B群、維生素E、鈣、鐵、鋅。
作用:防動脈硬化、修補組織、補充元氣。

【更多精采內容,詳見新生報之《養生文化報》】

維生素
營養素
蘿蔔

台灣新生報

健康醫藥精采內容,詳見台灣新生報網站

相關文章

同類文章

血管清道夫 五食物幫你清理血液垃圾

吃苦真當補!研究發現苦瓜具有減脂、抗癌潛力

益生菌不易存活 營養師教你聰明吃

當心致癌 烤肉時這二樣東西別一起吃

達人挑柚:表皮愈光滑 代表果肉愈幼細

維生素C豐富!文旦柚產季 專家:挑好吃文旦有3秘訣

颱風來菜價飆 你可以改吃這些菜

想戒垃圾食物 不妨試試多吃這個

喝拿鐵愈喝愈胖?營養師告訴你真相

喝水兼打氣?氣泡水到底在夯什麼?

味精吃太多會傷身?歐盟有新觀點!

吃素一定健康?每餐少了「它」就錯了!

6種女性最愛調酒 讓妳陶醉也讓妳胖

教部重申 含糖飲料禁止入校園

1杯就超量!你喝的飲料該減糖了

你以為少冰半糖就比較好? 手搖飲半糖與全糖 其實差不多甜

早餐店的蘿蔔糕是真的嗎?還是澱粉混充?

早餐店奶茶=地表最強通腸劑?!

人造奶油抹醬抽驗 乳瑪琳反式脂肪最高

健康食品不能這樣吃!「多多」真的不能多多益善

吃歐洲豬肉染E肝? 食藥署:不生食就可避免

吃眼補眼、吃血補血?「以形補形」食療一次解密

還原恐怖乳品業影片的8個真相!

為什麼世大運選手最愛的水果是香蕉

酸性飲料用這種杯子裝 可能會讓你中毒!

炎炎夏日來杯蜂蜜檸檬水 教你五招揪出假蜂蜜

張源銘/麵包的口感.麵粉的身世

一碗泡麵鈉含量快破表 吃對水果能排鹽

南美洲女性公認 這種水果是最自然的護膚聖品

金氏世界紀錄掛保證 最營養的水果原來是酪梨

猜你喜歡

益生菌顧腸道 醫師建議這2時段吃最好

秋風起、溫差大 中醫師提醒飲食竅門

中秋節前後小心腹瀉 上周逾1.8萬人次拉肚子就醫

秋節柚子 入菜更飄香

心房顫動中風風險高 新治療方法挽救生機

開學壓力大!小一生每10分鐘就想尿

港大研究:海馬體新功能 助治療認知障礙

吃苦真當補!研究發現苦瓜具有減脂、抗癌潛力

小於5公分腎細胞癌 可考慮腹腔鏡微創冷凍治療

快樂老年關鍵… 比家人更親的好友

中距離視力差 看電腦眼茫茫

沒聽過虎堅果?下一波將在全球流行的超級食物

長庚子宮鏡檢遭批氾濫 院方:醫師病歷沒寫好

女性常眩暈 小心周邊動脈阻塞作祟

金十字胃乳液又添3批號超標 免發票拆封也可退

預防膝關節退化 醫師教你超簡單護膝三運動

乾咳喘不停肺如菜瓜布 醫師:發現常已病至中晚期

僅規範日本牛須同時載明屠宰與加工日?食藥署:筆誤

新北抽查美髮業染髮劑 2成違規遭罰

適用輕中度肥胖者 抑制食慾減重新藥上市

COPD最愛老菸槍,做好肺部防護保健康

維生素C豐富!文旦柚產季 專家:挑好吃文旦有3秘訣

當心致癌 烤肉時這二樣東西別一起吃

民眾快退 金十字胃乳液全面回收

益生菌不易存活 營養師教你聰明吃

達人挑柚:表皮愈光滑 代表果肉愈幼細

52歲女拚凍齡 逛街一拐…骨折

空汙嚴重尤其是桃園!彭啟明:戴口罩沒用 避免外出!

凌晨醒來就再也睡不著 睡不好其實是「慢性失眠」

血管清道夫 五食物幫你清理血液垃圾

商品推薦

贊助廣告

留言