高脂飲食 白天嗜睡腦鈍鈍

【台灣新生報／記者蘇湘雲／綜合外電報導】

白天整天都沒有精神，可能是吃太多高脂食物，澱粉吃太少引起。美國最新研究發現，常吃高脂食物，白天就很容易昏昏沈沈、沒精神，若多吃點含碳水化合物食物，就會較有精神，做事會比較機靈。

研究人員發現，多吃高脂食物容易增加白天嗜睡風險，而多吃碳水化合物食物則會讓人更有警覺性。研究也發現，一個人白天有沒有精神與蛋白質攝取量沒有關係。

研究資深作者美國賓州州立大學醫學院精神醫學教授亞利山卓斯‧夫岡查斯表示，一般健康、沒有肥胖問題的成人一旦攝取較多脂肪，短時間內精神很容易受到影響。

這項研究近日已發表於線上版「睡眠」醫學期刊，並發表於第二十七屆睡眠醫學會聯會年會。

研究團隊以三十一名健康、非肥胖成人為研究對象，這些人年齡介於十八歲到六十五歲，都沒有失眠問題，平常睡覺都很正常。他們在睡眠實驗室連續睡四個晚上，到了第四天，就要接受「白天多次入眠檢查」（MSLT），以及五次飲食評估。

研究人員表示，過去有些研究顯示，飲食似乎會影響白天精神。這次研究也發現類似結果。

夫岡查斯教授認為，在現代社會，很多人白天昏昏沈沈，常會感覺非常疲累，這可能是高脂飲食造成。如果一個人老是精神不濟，生活功能就會受到衝擊，嚴重甚至會影響公共安全，因此民眾千萬不要輕忽這個問題。

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