親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

有效降低膽固醇 專家推薦多吃這5種食物

2019-02-10 09:37聯合報 編譯孫梁╱報導

膽固醇高可能引發心臟病和糖尿病等嚴重疾病,儘管膽固醇高可用藥物控制,但多數專家認為,養成健康的生活方式最重要,可從減少吃高膽固醇的食物入手,如煎炸食品、甜點和肥肉。

但更要注意飲食的均衡性,以使體內的膽固醇水平自然降低,可考慮多吃以下幾種食物:

燕麥片示意圖 圖/ingimage
燕麥片示意圖 圖/ingimage

1.燕麥

每天吃5到10克的可溶性纖維,有助於降低體內的壞膽固醇。由於纖維不易被吸收,因此可在血液中與膽固醇連結,一同被排出體外。燕麥是可溶性纖維首選,每半杯可產生兩克可溶性纖維。

鮭魚示意圖 圖/ingimage
鮭魚示意圖 圖/ingimage

2.脂肪多的魚

美國心臟協會建議,每周吃至少兩份3.5盎司富含脂肪的魚,如鮭魚、鯖魚、金槍魚、鱒魚或鯡魚,因為這些魚含的Omega 3脂肪酸可降低人體的三酸甘油脂。

堅果示意圖 圖/ingimage
堅果示意圖 圖/ingimage

3.堅果

核桃、杏仁和開心果等堅果,可降低體內膽固醇的總水平、壞膽固醇和三酸甘油脂,美國臨床營養期刊的研究認為,這是因為堅果含有不飽和脂肪、Omega 3脂肪酸、纖維、維生素E和植物甾醇。

但由於堅果的熱量高,食用一小把堅果或兩湯匙的堅果醬足矣。

綠茶示意圖 圖/ingimage
綠茶示意圖 圖/ingimage

4.綠茶

日本對4萬多人的研究顯示,與幾乎不飲綠茶的人相比,每天飲綠茶超過五杯的人,死於心臟病和中風的可能性低26%。專家認為,這可能是因綠茶富含黃酮類化合物中的兒茶素(catechins),可化解膽固醇的生成和阻止膽固醇被吸收。

綠豆湯示意圖 圖/報系資料照
綠豆湯示意圖 圖/報系資料照

5.豆類

每天吃半杯的豆類,僅六周即可使體內的壞膽固醇平均降低5%。豆類與燕麥一樣,富含可溶性纖維,有助於排出血管的膽固醇。

膽固醇
堅果
綠茶
燕麥

延伸閱讀

同類文章

吃什麼能增強記憶,減少心血管風險?不妨看看這些研究

台中小吃大麵羹其實不牽羹?加入這一味讓它久煮不爛

飲食如何優化大腦?專家提供這7項飲食建議

吃對油不發胖!Omega3與Omega6怎麼吃?醫師教正確比例助身體抗慢性發炎

特級初榨橄欖油其實十分少見 你吃到「假的」橄欖油嗎

夏天容易食物中毒! 疏忽這些地方都會讓你上吐下瀉

你吃的「和牛」很難是真的神戶牛!專家告訴你為什麼

研究了9萬日本人後發現:日本人長壽秘訣主要與「吃」有關!

印加果油是omega-3之王,是魚油的2倍?教授:掩耳盜鈴的說法

4NG食物讓你血壓失控 營養師教對抗高血壓10食材怎麼吃

腸漏症是自己吃出來的!營養師:小心5大飲食惡習

吃西瓜可以壯陽? 想太多!當心腎臟、腸胃先受不了

自製冰淇淋 解夏天的渴

鳳梨生津止渴、促消化!營養師:5種人要小心吃

龍眼由南往北逐漸上市 挑選撇步看這裡

你吃的到底是哪種杏仁?這種杏仁你可不能當零食吃!

食物密封、真空後就能延長保鮮?專家一語突破盲點

酪梨也有MIT正盛產!專家:這樣吃最能保留酪梨營養

讓你一覺到天明!一張圖告訴你補充4種營養素助好眠

你的胃痛、過敏...其實是吃錯菜!中醫師教你靠3張檢測表,搞定你的體質跟蔬菜搭配

專為無法分解蛋白質的人設計 元素配方會造成腹瀉嗎?

喝咖啡會心悸,要戒掉嗎?注意這5件事,喝咖啡其實利多於弊

喝咖啡可以防癌嗎?除了咖啡,你要知道的防癌10件事

吃對蔬菜部位更有利排毒 醫解4大族群這樣吃最養生

火腿蛋+大冰奶也NG!營養師列愈吃愈想睡早餐搭配

楊枝甘露原來是帶甜味羹湯?盤點8大港式糖水經典味

蜂蜜真的比糖更健康?教授解析蜂蜜是否對健康有益處

減緩關節疼痛問題 營養師分享5類最糟糕和最佳食物

咖啡可加速燃燒卡路里提高代謝率,但喝多也會有耐受性!

營養師傳授吃滷味7秘訣,讓你不腫又不胖!

猜你喜歡

電器失火有5大前兆!預防火災發生 你可以先做的事

研究了9萬日本人後發現:日本人長壽秘訣主要與「吃」有關!

紅、白蘿蔔一起煮,竟會讓營養流失!11種「配食地雷」你踩了幾個?

中醫從不提倡多喝水!為什麼盲目多喝水其實不可取?

吃當季/「水梨」清熱潤肺,在古代有「百果之宗」的美譽 但有5種人要注意!

漂白水有兩種,漂白衣服跟消毒用的是同一種嗎?

立秋吃芝麻、蜂蜜調養秋燥 注意「多事之秋」易傷風感冒

特級初榨橄欖油其實十分少見 你吃到「假的」橄欖油嗎

咖啡渣的7大妙用!除臭、增香、驅蟲還能當堆肥

飲食如何優化大腦?專家提供這7項飲食建議

酪梨也有MIT正盛產!專家:這樣吃最能保留酪梨營養

你吃的「和牛」很難是真的神戶牛!專家告訴你為什麼

印加果油是omega-3之王,是魚油的2倍?教授:掩耳盜鈴的說法

周末預備煮 下班快速上菜

4NG食物讓你血壓失控 營養師教對抗高血壓10食材怎麼吃

吃當季/水梨潤肺止咳的功效主要在於皮和籽 達人教你做4道美味養生的「水梨特調及料理」

骨折罹癌接連報到!台大名醫張天鈞:抗老養生愈早愈好,活得精彩更勝長壽

運動傷害無所不在 牢記「P.R.I.C.E」五大處置原則

硃砂製作過程繁複 醫:過程稍不完備即易中毒

中藥含硃砂致中毒 中醫:過去於鎮靜安神現已禁用

台大醫院新任院長吳明賢的養生祕訣/平日八字養生 假日「相反休假法」

可樂開了老是喝不完?9種驚奇小妙用,別倒掉浪費了!

吃什麼能增強記憶,減少心血管風險?不妨看看這些研究

你吃的到底是哪種杏仁?這種杏仁你可不能當零食吃!

「媽媽年輕就一直在養叔叔舅舅,卻讓他們像吸血鬼般把她榨乾…」理財作家教女性用這手段,不讓貧窮複製

吃對油不發胖!Omega3與Omega6怎麼吃?醫師教正確比例助身體抗慢性發炎

三度罹癌的體悟!寶媽:天塌下來不要搶著去擋,不如一路玩到掛

吃當季/蓮藕食療藥用皆可!減重者、不愛吃青菜者,都是最佳取代食材

台中小吃大麵羹其實不牽羹?加入這一味讓它久煮不爛

勞動不等於運動!醫:30歲以後肌力每年流失2%至4%

食物密封、真空後就能延長保鮮?專家一語突破盲點

商品推薦

贊助廣告

留言