親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

維生素C神話破滅後…換維他命D能預防感冒和流感?

多吃高纖與全穀 罹患慢性疾病風險較低

2019-01-11 22:02中央社 倫敦9日綜合外電報導

世界衛生組織(WHO)委託的一項研究顯示,吃很多高纖維和全穀食物者,相較於攝取較...
世界衛生組織(WHO)委託的一項研究顯示,吃很多高纖維和全穀食物者,相較於攝取較少纖維者,罹患心臟病、中風、糖尿病和其他慢性疾病的風險較低。 聯合報系資料照片/記者楊祖宏攝影
世界衛生組織(WHO)委託的一項研究顯示,吃很多高纖維和全穀食物者,相較於攝取較少纖維者,罹患心臟病中風糖尿病和其他慢性疾病的風險較低。

這項研究表示,每天多吃8公克纖維,心臟病、第二型糖尿病與腸癌的病發率和死亡率降低5至27%;預防中風和乳癌的保護效果也增加。

分析也發現,每天攝取25克至29克的膳食纖維,對於那些想要獲得健康效益的人來說是一個很好的目標。

發布在醫療期刊「刺胳針」(Lancet)的一系列系統性評估與整合分析數據也提到,攝取較高膳食纖維能提供甚至更大防護。

共同領導這項研究的紐西蘭奧塔戈大學(Otago University)教授曼恩(Jim Mann)表示:「我們的研究結論,為著重於增加膳食纖維和以全穀物替代精製穀物的營養指南,提供了令人信服的證據。這可降低各種重大疾病發病率和死亡風險。

根據這項研究,全球多數人目前每天攝取少於20克的膳食纖維。

曼恩表示,膳食纖維的健康益處蘊藏在全麥、豆類、蔬菜和水果等食物中。

他說:「需咀嚼的富含纖維全食物,在腸道中能維持其結構而增加飽足感,有助控制體重;而在大腸中的腸道菌分解纖維也有廣泛效益,包括預防大腸直腸癌。」

膳食纖維
心臟病
中風
糖尿病
澱粉

延伸閱讀

同類文章

年菜隔餐繼續吃?沒復熱到這溫度小心腸胃炎上身

加熱到280度也滅不掉!如何避免吃下致癌黃麴毒素?

一起吃效果加乘!這4種飲食是藥物的「好幫手」

煮玉米是冷水還是熱水下鍋?3個秘訣煮出香甜多汁玉米!

清朝名臣李鴻章的養生秘方 竟是這碗傳承百年的牛肉汁

乾香菇vs.鮮香菇 除了味道以外還有哪裡不一樣?

沒有不能吃,看你怎麼吃!營養管理師教聰明3吃法健康瘦

10種被過度吹捧卻沒什麼用的食物 別再當冤大頭了!

十大解亞硝酸鹽最夠力水果 第一名是它!

手搖飲喝太多要洗腎?專家:別過度恐慌,但罹這二種病機率增

咖啡店奶油球免費的多拿點? 專家:除了脂肪與熱量,它根本不含牛奶

人類完全吃錯了!科學家:一個漢堡應該要吃10天

烤代炸、少油鹽 年菜熱量減很大

讓佛跳牆油脂、獅子頭熱量減半 台北榮總改造年菜

星巴克買一送一小確幸!營養師教怎麼喝健康不發胖

吃得跟皇帝一樣!你知道皇帝的三餐是長什麼樣子嗎?

只要戒糖、不挨餓也能狂瘦15公斤?醫:糖沒有原罪

吃這些食物要小心!美國教授提醒可能會出現過敏反應

菠蘿麵包和魚餃蝦餃哪個比較「原味」?答案竟是後者

雙手萬能 剩菜變美味飯糰

吃海鮮「過敏」是不新鮮?教授:這類魚肉是不適主因

晚餐只吃水果陷病危 醫師解析為何水果當正餐不OK

早上能不能空腹喝牛奶?醫師闢謠喝牛奶2大誤區

西瓜剖半挖著吃好過癮?專家建議別這麼做

柳丁橘子白絲別剝掉!控血糖、護血管…有這麼多好處

2019最佳飲食法出爐!新冠軍擊敗連8年稱霸的前冠軍

「代糖」不可怕也不會致癌 但這個族群亂吃仍會出事

專家指出中式早餐bug:缺了一種營養易讓人發胖

農曆春節將至 食藥署建議年菜食材這樣挑

讓咖啡更順口的奶油球 到底有沒有乳的成分?

商品推薦

贊助廣告

留言