【聯合報╱記者謝恩得/大林報導】
立冬是冬季節氣開始,俗稱「立冬補冬,補嘴空」,許多人會立冬前後進補,不過中醫科醫師提醒,一般食補以預防疾病為主,應根據不同病情,配合個人體質、精神及環境等調整,才能達到進補效果。
大林慈濟醫院中醫科主任陳柏全說,一般人進補時,若有感冒、發炎性疾病、口乾舌噪、失眠、便秘等問題,不宜吃溫補藥膳,其他像孕婦、糖尿病、高血壓、高血脂者,建議由專業中醫師辨明體質,再調配藥膳使用。
冬令進補以健脾胃、養腎氣為主,像「八寶粥」一般體質都可以吃,材料包括白扁豆、蓮子、薏苡仁、芡實、山藥、桂圓、紅棗、百合、白米等,具有健脾益腎及養血安神作用。十全大補湯加味可補益氣血、減輕手腳冰冷、怕冷等症狀,增強體力。
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