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料理DIY/粉紅嫩肌蔬果汁

2014-09-23 15:02聯合新聞網 元氣周報

【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導,示範達人/《只吃好東西》作者張瑀庭,場地提供、果汁設計/天和鮮物、張瑀庭】

粉紅嫩肌蔬果汁。記者高智洋/攝影
粉紅嫩肌蔬果汁。記者高智洋/攝影

品嘗時機:美顏瘦身

材料:番茄1顆、蘋果1/4個、紅蘿蔔1/4根、萵苣1/2顆、檸檬汁1大匙、含糖豆漿200cc

作法:番茄去皮,加入蘋果和紅蘿蔔、萵苣、檸檬汁一起打均勻,最後加上豆漿拌勻即可。

Tips:

1.番茄含豐富菸鹼酸,能減緩黑色素生成,增加皮膚感光;蘋果有多酚,能抗氧化;紅蘿蔔的維生素A能潤澤肌膚。

2.加入檸檬汁可以活化蔬果,加強抗氧化的效果。

3.豆漿含有大豆異黃酮、卵磷脂、鈣,入秋可以補虛潤燥,延緩衰老、潤澤皮膚。

蘿蔔
檸檬
豆漿
番茄

元氣周報

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