酪梨山藥豆奶DIY

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導，記者徐兆玄／攝影，示範／瑞齊寧醫學研究院食療師劉溫港】

功效：可改善更年期症狀

材料：酪梨1 個、新鮮山藥80g、豆漿300㏄、寡糖1匙（15㏄）

作法：

1. 酪梨洗淨後去皮、去核切塊，山藥洗淨去皮切塊。

2. 所有材料用果汁機打勻即可，宜趁鮮飲用。

TIPS：

豆漿中含有大豆蛋白質、豐富的不飽和脂肪酸、大豆卵磷脂、大豆異黃酮等物質。

大豆 山藥 豆漿

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