鳳梨Q&A／哪些患者要留意？

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導，記者徐兆玄／攝影】

不管是糖尿、腎臟病患，鳳梨都非禁忌。

以糖尿病患為例，每天可攝取2份水果，一份鳳梨的量大約是六分之一顆（一顆以2斤左右計算）。若是腎臟病患，則依血鉀濃度高低，計算每日水果攝取量。鳳梨不屬於高鉀水果，以衛生署資料，每100公克含40毫克鉀，比許多水果都來得低，只要適量食用即可。

糖尿病

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