元氣周報
快訊
熟女30多歲離職過小日子 遇重大轉捩點「捨棄極簡主義」找回安心感
最新文章
看更多大家都在看
看更多疾病百科
看更多我要投稿
內容提供合作、相關採訪活動，或是投稿邀約，歡迎來信：
西瓜Q&A／如果很甜，升糖指數是不是也高？
【元氣周報／記者羅建怡、陳惠惠／報導，記者／高智洋攝影】
用甜度來判斷升糖指數（GI值）並不完全正確，有些水果甜度高，GI值卻不高，關鍵在於膳食纖維。例如蘋果、芭樂，有足量膳食纖維當緩衝，吃來甜蜜卻不刺激血糖飆升。
反觀西瓜，膳食纖維不多，通過腸胃，馬上提高血糖、刺激胰島素分泌，糖尿病人應控制食用量。
💪更多健康推薦
‧78歲男擁1400萬和三子女 因「老人常見心態」只能吃打折便當孤獨度日
‧65歲未婚男灑千萬退休金享樂 忘了投資「最重要資產」人生一夕變黑白
‧特賣出清蔬果不新鮮？料理家曝「剛好相反」：恢復原價反而要當心
這篇文章對你有幫助嗎?
