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西瓜Q&A／黃肉、紅肉，哪個比有較營養？
【元氣周報／記者羅建怡、陳惠惠／報導，記者／高智洋攝影】
一般人多知道番茄富含茄紅素，但你可能不知道，紅西瓜的茄紅素含量也不少。
此外，紅西瓜還含有β胡蘿蔔素、維生素Ａ，具抗氧化功效。黃西瓜雖然也有這些營養素，但相較之下比較少。
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