西瓜Q&A／黃肉、紅肉，哪個比有較營養？

【元氣周報／記者羅建怡、陳惠惠／報導，記者／高智洋攝影】

一般人多知道番茄富含茄紅素，但你可能不知道，紅西瓜的茄紅素含量也不少。

此外，紅西瓜還含有β胡蘿蔔素、維生素Ａ，具抗氧化功效。黃西瓜雖然也有這些營養素，但相較之下比較少。

蘿蔔 西瓜 茄紅素 維生素

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