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紅李鮪魚沙拉DIY
【元氣周報／本報訊，示範達人／王民唯】
材料：鮪魚罐頭1個、蜜漬李3顆、洋蔥1/4顆
調味料：粗粒黑胡椒粒1小匙、迷迭香1大匙、橄欖油3大匙、白蘭地1小匙
作法：
1. 李子取肉切碎，洋蔥洗淨切丁，鮪魚罐頭打開攪勻備用。
2. 將黑胡椒粉稍微炒香，再加入所有調味料混合。
3. 鮪魚罐頭加入李子肉、洋蔥丁及準備好的調味料，混合均勻。
4. 放入冰箱中冷藏一天，可搭配土司麵包或切片法國麵包一起食用。
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