朱慧芳／大西瓜呷免驚

【元氣周報／朱慧芳】

四月底去中部的西瓜產地，看到河床沙洲上一片壯觀的西瓜田，從腳下一路延展看不見盡頭。眼前的寬闊沙土，一百年前或更早以前，曾經是波瀾洶湧的出海口，壯闊的水勢從遠遠的中央山脈一路往西而下，涓流成巨河，在此處與大海交會。滄海瓜田，生態迭變，現今水道暫時借給人類種瓜。

西瓜葉 灰濛濛 有澱粉也藏農藥color="0074ad">

朋友一邊帶領我走進瓜田裡，一邊細數著種瓜的辛苦。這一帶是台灣最大的西瓜產區，這塊地是誰家的，那塊地又是誰家的，年齡四十歲上下的在地人，就算現在不是農夫，小時候也都曾經下田幫忙。附近孩子都是看著瓜、抱著瓜、吃著瓜長大的。只不過家家戶戶都是租借來的河川用地，有暫時的使用權，沒有擁有權。

臨海的河口風沙很大，「西瓜葉子上灰灰的是沙嗎？」我問朋友。他笑笑說：「農藥啦！」難怪底下的葉子看起來比較灰，上面新葉看起來就比較綠。他跟我解釋說，這些農藥是先用五百到一千倍的水稀釋，再加上澱粉，加強附著力，看到的灰色不一定都是農藥，有很多只是澱粉，免驚啦！這個說法我也在其他果園聽過，只是眼前剛好停著一輛噴藥車，讓我的心頭還是有點上了鎖的感覺。

有機瓜 放心吃 後龍灣寶嘗瓜去color="0074ad">

六月、北部的西瓜陸續成熟，後龍灣寶地區舉辦一年一度的西瓜節，邀請全台灣認識與不認識的朋友前來作客。當天的西瓜、油飯、炒米粉無限量端上桌，讓大家吃到飽、呷免驚。

灣寶位於海邊，熱情的太陽雖然紅火，但是靜坐在樹蔭下吹著海風，卻是無比的清涼。從3號高速公路大山出口下，沿路都是賣西瓜的攤子，但我還是比較喜歡去找洪箱和吳櫻男買瓜，因為他們兩位都是用有機的方式，栽種西瓜、地瓜、花生，還有其他的瓜果蔬菜，就連養的大白鵝和小白鴨，也都是吃田裡的無農藥蔬果長大，從來不用向外購買飼料。

西瓜王 產量少 笑說賣得很安心color="0074ad">

我坐在洪箱院子裡的白千層樹下搧著涼風時，一團圓圓的綠色菜葉子機車駛進，原來是吳櫻男載來滿滿的空心菜，要送給洪箱餵給鴨子吃。吳櫻男是用有機方式栽種西瓜，產量雖然比較少，但是品質依然很優。今年的西瓜王比賽，名列第三，讓他開心極了。他高興的說：雖然產量不多，但是賣得很安心。

不用農藥的西瓜田裡，雜草和瓜藤共生，各種小昆蟲和小動物也豐富。西瓜是熱帶水果，原本就很適合在台灣生長，只因採取單一種作物、大面積栽種，再加上長期使用化肥和農藥，逼出產量，以致於環境和土壤不再像以往一樣單純乾淨。在灣寶地區，雖然目前只有洪箱和吳櫻男兩戶是以有機方式栽種作物，但是他們很積極地說服當地農戶，企圖把整個村落轉型為有機區。

大華寶 黑美人 果肉扎實甜度高color="0074ad">

雖然是用有機的方式栽種，但是洪箱和吳櫻男的西瓜售價並沒有比一般的差多少，非常的平實，只可惜知名度低，前來購買的顧客並不多。大型西瓜「華寶」肉紅籽少甜度高，在田間現採現吃，不但安心而且好吃到讓人不想離開。小型瓜「黑美人」單手就可以掌握，果肉扎實甜度也很高，兩三人分食剛剛好，很適合都會小家庭。

華寶也好、黑美人也好，要吃沒農藥的西瓜，動作可要快啊！到產地買瓜，順便帶點夏季蔬菜，這樣的小確幸，是生在台灣寶島最美好的經驗。

●推薦西瓜農友：

洪箱 0912-640-266

吳櫻男 0921-625-017 （編按：北部的朋友，可在主婦聯盟消費合作社購買）

●朱慧芳老師部落格：只買好東西 http://tw.myblog.yahoo.com/good-ies

西瓜 澱粉 蔬菜 花生

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