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超加工食品全是垃圾？美國心臟協會教5要點分辨好壞 「80/20原則」健康吃
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高麗菜正確清洗法 泡水要泡多久？
【元氣周報／記者羅建怡／報導，記者周永受、陳立凱／攝影，示範達人／Sam Wang】
先去除外葉及莖部（易有農藥殘留），放在水中浸泡10~20分鐘後，再用流動清水沖洗。
若不放心，可再利用菜瓜布海綿面或軟毛刷，把高麗菜每片葉菜輕刷一遍，去除殘留農藥的效果更優。
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