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喝酒易醉、臉紅竟是這體質?別練易罹癌!各種酒這樣喝更健康

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大白菜醃泡菜/泡菜豆腐煲DIY

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【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導,記者/盧振昇、陳立凱/攝影,資料來源/營養師林郁茹、蔡淑玲,示範/魚路古道農場主廚 陳澤岳】

材料:

秀珍菇50g、草菇50g、蟳管肉一盒、蛋豆腐一盒、荷蘭豆適量、紅蘿蔔少許、泡菜100g

作法:

1.除蛋豆腐與泡菜,所有食材汆燙備用。

2.蛋豆腐切塊油炸。

3.泡菜及汆燙後食材下鍋、調味勾芡即可。

泡菜 豆腐 蘿蔔

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