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【元氣周報/記者陳惠惠/報導, 記者陳立凱/攝影,示範/《百變三明治》作者 連愛卿,諮詢/康華中醫診所院長 張家蓓】
材料:白芍15公克、排骨500公克、老薑20公克、當歸10公克、米酒40cc、枸杞20公克、胡蘿蔔150公克、水1000cc
調味料:鹽、香油各少許,香菜適量
作法:
1.將排骨洗淨,與所有材料放入電鍋。
2.煮至排骨軟透,加入調味料,上桌前也可加點香菜增加香氣。
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