無數演練 成就美妙滋味

【元氣周報／彰化 珊珊可愛】

時而濃烈，時而甜淡，一陣撲鼻的香味正挑逗著我的味蕾。外觀厚而樸實、內在軟嫩Q彈，似乎有一種神奇的魔力，迫使我大口咬下，嘴裡散發出一種無法言喻的幸福感──這就是麵包。

隔著一層透明玻璃，我站在麵包店外，注視著裡面的師傅，他認真用手搓揉麵糰，每一個步驟都用心且滿溢感動，讓我在寒冷的冬夜裡，身體注入一股暖流。

我很喜歡吃麵包，一直覺得麵包就像人生縮影，從搓揉麵粉、發酵、調味，到烤箱出爐，得到熱騰騰的成果。過程中每個步驟都要經過無數次演練和挫敗，才能獲得珍貴經驗，調出那屬於自己最完美的味道，輕輕咬上一口，真幸福啊！我又有勇氣和信心去面對未來的種種關卡。

味蕾

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