親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

日研究:極度控糖輕食減肥法 可能會害你短命

入冬愛吃麻辣鍋 醫師提醒避開這種吃法

2018-12-03 12:25聯合報 記者鄭國樑╱即時報導

連日好天氣,中午氣溫超過25度甚至逼近30度,不過入夜後氣溫下降速度快明顯變冷,吃麻辣鍋仍大有人在。

壢新醫院腸胃肝膽科主任徐偉倫醫師表示,麻辣鍋的辣椒具刺激性,會刺激胃收縮,過度收縮可能會造成痙攣痛,另外如果腸黏膜較薄,可能會刺激造成傷口,引發潰瘍。另外比較需要注意的是吃涮涮鍋,如果不新鮮的肉品或生雞蛋沒有煮熟,可能感染腸胃炎;再者,飲食不節制消費「吃到飽」容易暴飲暴食,或者火鍋湯湯水水容易出現胃食道逆流的情況。

醫師提醒不論細菌或病毒型腸胃炎,益生菌可以幫助建立好的腸道菌叢環境能改善症狀,但是改善腸道環境需要時間,不是一服見效。至於胃食道逆流吃益生菌或優酪乳並沒有太大幫助,再加上市售的優酪乳大多含糖,或是用全脂牛奶和奶粉油脂含量較高又乳製品,反而不利於改善胃食道逆流症狀。

徐偉倫醫師建議秋冬飲食不要過量,應該細嚼慢嚥,才能避免造成腸胃負擔。另外飲食要注意清潔,要新鮮,要煮熟;用餐前要洗手。

壢新醫院中醫科主任陳宗政說,從中醫來看,有所謂「秋收、冬藏」的說法,秋天身體開始要「收」準備冬天的需求,胃口大開,再如上諸多美食也多在秋天盛出;又加上晝夜溫差懸殊,稍不注意就容易著涼;還有夏季大多喜好冰冷寒性飲食,在季節轉換後,大家常常仍不注意要開始改變飲食習慣,就容易引發腸胃症狀。

對於秋冬腸胃的保健,「黃帝內經」提到「秋三月,此謂容平,天氣以急,地氣以明,早臥早起,與雞俱興,使志安寧,以緩秋刑,收斂神氣,使秋氣平,無外其志,使肺氣清,此秋氣之應養收之道也,逆之則傷肺,冬為飧泄,奉藏者少」,陳宗政醫師建議,養身可以從「情志作息」、「飲食選擇」、「保暖和保健」著手。

徐偉倫醫師表示,麻辣鍋的辣椒具刺激性會刺激胃收縮,過度收縮可能會造成痙攣痛。圖/...
徐偉倫醫師表示,麻辣鍋的辣椒具刺激性會刺激胃收縮,過度收縮可能會造成痙攣痛。圖/壢新醫院提供
壢新醫院中醫科主任陳宗政說,季節轉換後仍不注意要改變飲食習慣,就容易引發腸胃症狀...
壢新醫院中醫科主任陳宗政說,季節轉換後仍不注意要改變飲食習慣,就容易引發腸胃症狀。圖/壢新醫院提供
入冬後麻辣等火鍋生意好,醫師提醒注意腸胃保健。記者鄭國樑/攝影
入冬後麻辣等火鍋生意好,醫師提醒注意腸胃保健。記者鄭國樑/攝影

胃食道逆流
腸胃炎
麻辣鍋

延伸閱讀

同類文章

晚餐要「吃的少」該怎麼做?營養師具體告訴你

FDA將蝶豆花列為毒物 但實驗證實能控制血糖上升?

遵循五技巧 腎友端午節粽子也能健康吃

科學證實你應該這樣做 專家教你保健康7大飲食建議

沸水燙導致維生素流失…青菜到底該不該汆燙?

飯後一杯茶能解膩減肥嗎?反而易傷胃、消化不良

熱帶魚好看但可以吃嗎?張口之前你應該知道的事!

看瓜形、瓜紋…4招挑選好吃西瓜

珍珠、椰果、仙草凍…手搖飲熱門配料如何辨真假?

吃了反而更餓!這5 種「健康」食物害你越吃越多

天然的蔗糖比較好?台大食科教授隨身攜帶一盒代糖

飯後靠水果助消化?水果5種錯誤吃法反有害健康

堅果太油吃多會胖?營養師:這樣吃有助降血糖、減重

62歲名醫看起來只有40 自創「211平衡餐盤」保養法

大多數人認為冷凍食品不好?注意幾點比現殺食物健康

炒菜加蒜頭爆香?專家說這樣吃蒜頭,營養都跑光了

助肺抵擋氧化應激! 研究:多吃蔬果能有效治療哮喘

涼麵、涼粉…夏日清爽小吃 營養到底有多差?

每天喝2杯咖啡能多活2年 身為亞洲人更要喝!

豆漿薄衣「豆腐皮」比豆腐還營養 護心補鈣抗衰老

義美鮮乳為何質變下架?他分析是這些原因

喝豆漿痛風發作? 「反減少風險」

誤會大了?日專家宣稱:吃白米飯較不會胖

抗癌護腦還可瘦身?超夯蝶豆花沒你想得那麼神

別把咖啡豆裝在透明密封罐中!煮出好咖啡千萬別做的三件事

不建議選燙青菜!營養師列3點指「炒菜」較健康

鈣質不足!三明治配咖啡 營養師列危險早餐組合

白蘿蔔很營養 但跟4種食物一起吃等於浪費了

低醣飲食比較健康?心臟科名醫提醒中風、癌症機會更高

蒸馬鈴薯GI值比炸薯條高怎能瘦身?小心低GI三個陷阱

商品推薦

贊助廣告

留言