最新文章

more

大家都在看

more

疾病百科

more

我要投稿

內容提供合作、相關採訪活動,或是投稿邀約,歡迎來信:

udn/ 元氣網/ 養生/ 聰明飲食

柑橘水果/料理DIY:冰鎮潤喉脆金桔 湯汁可泡茶

元氣周報

冰鎮潤喉脆金桔。
冰鎮潤喉脆金桔。

【元氣周報/記者張嘉芳、羅建怡/報導,記者陳立凱/攝影】

材料:宜蘭金桔1斤、冰糖6~8兩、酸梅3顆、甘草片4片、鹽1/3茶匙

作法:

1.前一晚,先將新鮮金桔帶梗洗淨晾乾(用布或餐巾紙將外皮擦乾淨),去梗留蒂頭。

2.將金桔對切,果粒較大者可切成三片。

3.放入鍋中,加甘草、酸梅、冰糖、鹽稍微晃勻,加蓋放入冰箱,等冰糖完全呈現液體狀便可食用。

TIPS:

1.取用時,不可碰到水。

2.若沒吃完,可裝罐放上3個月不會變味。

3.湯汁可用來泡茶。

※延伸閱讀》

‧柑橘水果/飯後C一下 助身體吸鐵
‧柑橘水果/料理DIY:紅棗陳皮茶 盛產自製沒問題
‧柑橘水果/料理DIY:冰鎮潤喉脆金桔 湯汁可泡茶
‧柑橘水果/料理DIY:陳皮五花肉 油膩腥味皆不見

【更多精采內容,請見元氣周報】

金桔 陳皮

課程推薦

延伸閱讀

贊助廣告

商品推薦