親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

許達夫涉違法 衛福部出手:1個月內開罰

珊瑚菇、鮑魚菇…教你分清楚

A- A+
2014-09-23 15:11:12 聯合新聞網 元氣周報

【元氣周報/記者張明慧/報導,記者陳俊吉/攝影,圖片提供/阿亮香菇園】

珊瑚菇(又名玉米菇、黃金菇或玉皇菇)

營養:含多醣體,日本把珊瑚菇萃取成原粉,做為養生保健食品。

特色:呈鮮黃色,聞起來有淡淡的奶油清香,外形嬌嫩可愛,遇熱後色澤變淡,具有滋補、強壯功效,可治療腎虛、陽痿與痢疾、延緩老化。

口感:鮮脆

吃法:麻油快炒,不宜炒久,味道鮮甜,可炒蛋或煎蛋,小朋友最愛吃。

鮑魚菇(又稱黑美人)

營養:今有廿多種胺基酸,適合成長中的孩子、孕婦與長輩等需補充蛋白質的人食用。

特色:傳統中醫用來做舒筋散原料,可用來舒緩痠痛等筋體不適。

口感:子實體Q有勁,口感如鮑魚,所以有鮑魚菇之稱。

吃法:煮湯或加薑片清炒。


▍按讚加入《元氣網粉絲團》,提供你最豐富的健康訊息:

香菇
胺基酸
多醣體
蛋白質
養生

元氣周報

聯合報推出元氣周報,健康的、樂活的、環保的,每週一隨報附贈,24版版版精彩。
訂閱元氣周報電子報紙:http://reading.udn.com/reading/paper.do?from_id=6

相關文章

同類文章

戒掉冰奶茶 她解決夜咳還瘦2公斤

失戀要吃香蕉皮?專家認證:係金內!

香蕉斑點不是過熟 營養價值更高

飯後一杯咖啡 鐵質卡卡進不來

端午別放「粽」吃 營養師:1天1顆就好

這樣吃鳳梨 酵素不流失

維生素C高手 你該知道吃紅薯的幾個學問

枸杞泡水喝無效 直接嚼才能顧眼睛 

你也做得到!預防腦中風 不可不知的飲食習慣

你也愛吃美式早午餐? 營養學專家:最邪惡的餐點

圓圓媽 缺營養不缺熱量

想降血糖、血脂 非得吃全穀嗎?

維生素C治感冒?還有更棒的效果

白吐司、蘇打餅好健康!? 當心隱藏版高鈉食物

原來都錯了!蘆筍買回家應該要這樣放

雞蛋放心吃?醫師:不超過5顆就沒事

毒蛋風波不敢吃蛋?營養師建議改吃這些

有戴奧辛超標蛋別慌 多吃蔬果助代謝

譚敦慈:蛋煮熟無法排除戴奧辛 建議消費者這樣自保

僅1成民眾做到天天5蔬果 「少喝果汁 多吃原態」

好想喝飲料! 紅綠燈教你這樣喝

忙碌!護理師喝珍奶充飢 營養師說話了

葡萄乾輸了! 吃這個最補鐵

熱量偏高營養不足... 大多數人早餐都吃錯

十大過敏原食物排行榜 你常吃嗎?

天天一杯精力湯 這醫師卻喝到皮包骨

這樣洗蔬果... 小心愈洗愈毒!

飲食不能太專情! 一位檢驗專家食安忠告

鯊魚復仇?愛美貴婦天天啖魚翅3個月 最後竟變這樣

朱慧芳/山豬吃剩的菜

猜你喜歡

對人體有害嗎?7招安全使用電蚊香

靜脈曲張勤按摩?醫師提醒:小心血栓

今年「首例」本土登革熱 其實是境外移入

只要2星期不運動 身體會有這些變化易患慢性病

粽子加熱多久才能吃 營養師告訴你

年輕人晚睡愛燒烤 世代生活惡習揭密

坐著休息緩解下背痛?小心越坐越痛

埋線險截肢?中醫師公會說話了

雞肉這樣煮 滑嫩又多汁

北醫附醫把「鮑」入粽 熱量當場少一半

許達夫涉違法 衛福部出手:1個月內開罰

正妹美甲師搞不定腳指甲 甲溝炎發作痛不欲生

飯後一杯咖啡 鐵質卡卡進不來

醫起幫糖友 追蹤治療有獎勵

念屈原的憂鬱 別讓憾事再發生…

失戀要吃香蕉皮?專家認證:係金內!

洗鼻通鼻竇 男子1天6次洗到黏膜感染

黃精潤肺補脾 治乾咳、抗發炎

吞嚥困難走路喘 罕見「喉草莓瘤」作祟

驚!五星級飯店粽子材料 竟驗出致癌物甲醛

又爆偽藥!精神藥物「金平膜衣錠」全台市面都是過期品

揭許達夫自然療法 吳元宏醫師發表不自殺聲明

常跑到膝蓋痛、腰痠背痛?快來學慢跑正確姿勢

40歲族群 每4人就有1人腸道老化逾20年

8旬翁腰痛7個月查無病因 竟是肺外結核作祟

MERS肆虐 遊中東3個動作保平安

再爆偽藥案!金平膜衣錠2批號下架回收 9萬偽藥吞下肚

香蕉斑點不是過熟 營養價值更高

戒掉冰奶茶 她解決夜咳還瘦2公斤

控制腎臟病 飲食「天然」的最好

商品推薦

贊助廣告

留言