酸鹼平衡特效食譜／酸性體質怎麼來的？ 六大不良習慣引起

【文、圖／摘自《酸鹼平衡特效食譜》／何一成著／人類智庫出版】

飲食不當、作息不正常、壓力過大和環境污染，都會讓體質變酸…

當我們呱呱落地時，身體呈現弱鹼性，隨著飲食、環境、生活模式的改變，漸漸改變體液的酸鹼性。在現代社會中，酸鹼失衡成為導致慢性疾病的主要原因之一，不可忽視。以下我們就來看看，酸性體質究竟怎麼造成的？

吃太多肉、太少菜color="0074ad">

飲食結構不理想是造成現代人酸性體質的主要原因。專家建議酸鹼食物比例為1（酸）：3（鹼）。肉類、米飯為酸性食物，蔬菜多為鹼性食物，依照現代人的飲食習慣來看，大家所吃下的酸鹼食物比例恰好相反，變成酸性食物3，鹼性食物1。長期攝取過多酸性食物，導致體質變酸。

生活作息失衡color="0074ad">

科技的發展，改變了我們的生活模式與型態。便利的生活條件與環境，讓我們再也不需受到空間、時間的限制，夜晚生活比白天還精彩。但人體生理作息是配合著大自然節奏的，該休息的時間不休息，會引起自律神經的失調，進而影響新陳代謝與內分泌，最後體質就會漸漸偏酸。

精神壓力過大color="0074ad">

現代生活節奏快速，為了應付課業、工作、家庭等，許多人像多頭燒的蠟燭般。存在於生活中，有形的無形的壓力，一旦無法獲得紓解，便會引發生理一連串的反應，對健康造成不良影響，導致體質的酸性化。

運動量太少color="0074ad">

運動流汗能幫助身體將多餘的酸性物質排出體外。現代人出門以車代步、寧願排隊搭手扶梯也不願意爬樓梯，運動機會大大減少，導致酸性物質長期滯留於體內，無法排出，最後就會造成體質酸化。

環境污染color="0074ad">

商業活動的開發、工業的發展，往往造成飲用水、空氣、土壤等嚴重污染，當我們長期喝下含有害元素的水、吃下被污染的食物、吸入有害空氣，酸性物質會不斷累積在體內，導致體質變酸。

抽煙飲酒過度color="0074ad">

社交活動的盛行、為了紓解精神壓力，種種因素讓現代人長期接觸煙、酒等典型酸性食品。加上若不知節制，養成依賴性，體質就會漸漸越來越酸。

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