箭筍／料理DIY：箭竹菊花奶湯

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】

材料：

1.箭竹筍400g、排骨100g、蛤蠣50g、當歸2片、枸杞少許、水800cc

2.牛奶200cc、泡水菊花少許、銀芽40g

3.鹽少許、雞粉1茶匙

作法：
1.將箭竹筍、排骨切成適當大小備用。

2.將材料1全部下鍋，熬煮約1小時。

3.再將材料2、3加入，續煮約10分鐘即可。

【2010/04/25 元氣周報】

竹筍 當歸 枸杞 牛奶