甜菜根／料理DIY：甜菜根哪裡買．怎麼保存

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】

■甜菜根哪裡買

「甜菜根哪裡買？」是網路熱門話題，蔚為風潮的健康蔬菜大熱門。甜菜根可以在網路團購，或是有機店都買得到。

■甜菜根怎麼保存

不少網友團購甜菜根，一次就買一箱，保存的最佳方式是先用報紙包裹，再放進塑膠袋、入冰箱冷藏；或是削皮、切塊，分裝每次使用的量後，放入冷凍庫。入冷凍可保存時間更久。

【2010/04/18 元氣周報】

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