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地瓜別再削皮吃！營養師曝「連皮水煮」營養最高 再加它維生素A吸收翻倍
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烏魚／料理DIY：烏魚子白切
【元氣周報／記者陳惠惠／報導】
做法：
1.烏魚子先剝膜處理，備用。
2.放入平底鍋小火乾煎。
3.待烏魚子稍微變色，即可起鍋。
4.烏魚子切片；搭配切片蒜苗、白蘿蔔一起食用即可。
【2009/11/29 元氣周報】
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