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烏魚/料理DIY:烏魚子白切

元氣周報

(記者陳俊吉/攝影)
(記者陳俊吉/攝影)

【元氣周報/記者陳惠惠/報導】

材料:烏魚子一片或半片(依食用份量)、蒜苗一支、白蘿蔔

做法:
1.烏魚子先剝膜處理,備用。

2.放入平底鍋小火乾煎。

3.待烏魚子稍微變色,即可起鍋。

4.烏魚子切片;搭配切片蒜苗、白蘿蔔一起食用即可。

【2009/11/29 元氣周報】

烏魚子 蘿蔔

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