【台灣新生報／記者萬博超／台北報導】
皇宮菜搭配枸杞的清淡食補，可顧腸胃。北市聯合醫院營養師鄭佩宜指出，手腳冰冷無力，進補時也未必需要大魚大肉，不妨皇宮菜或其他季節菜、白果、枸杞，老薑等炒熟食用，便是一道清淡的食補。
鄭佩宜營養師表示，可用皇宮菜或其他當季蔬菜500g、白果少許、枸杞少許、老薑片2-3片、麻油適量為材料。做法是先將皇宮菜先川燙後，浸泡冷開水待用。其次，入油鍋將老薑片煸黃加入皇宮菜、白果及枸杞拌炒調味即可。
鄭佩宜提醒，在進補的同時不要忘了均衡搭配，蔬菜富含大量膳食纖維及維生素，對於維持腸道及生理健康都有極大幫助。白果具潤肺效果，枸杞則可明目安神滋補肝腎，皆具保養之功效。
對於有高血脂同時便秘的肝病患者，中醫洪淑英在衛教講座建議，可在家自煮決明子枸杞粥，當做輔助食療。決明子枸杞粥是以炒決明子15克，枸杞子20克，梗米60克。先將決明子加水煎煮取汁適量。然後用其汁和梗米同煮，快熟後加入枸杞子煮熟即成。可清肝、明目、通便。對於頭暈目澀、腰膝痠軟、高血脂、習慣性便秘等效果較明顯。
不過，醫師提醒，容易拉肚子的民眾，枸杞不宜放太多，以免感到不適。
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