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秘醬大公開／韓式醃醬
【元氣周報／楊桃文化提供】
材料：蘋果1顆、水梨1顆、蔥20g、蒜頭20g、薑10g、韓國辣椒醬150g、醬油50cc、砂糖50g
作法：
1.將蘋果、水梨去皮籽、用果汁機打成果泥。
2.蔥、蒜、薑切成細末備用。
3.將韓國辣椒醬加入水果泥、蔥、蒜、薑末及醬油、砂糖攪拌均勻。放冰箱藏後即可。
【2009/09/27 元氣周報】
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