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青木瓜/料理DIY:伯爵茶蜜釀青木瓜

2014-09-23 15:20聯合新聞網 元氣周報

【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/台北報導】

(記者蘇健忠/攝影)
(記者蘇健忠/攝影)
材料:伯爵茶3g、青木瓜150g

調味料:有機紅晶糖10g、鹽少許

精打細算:青木瓜10元+茶5元+糖3元+鹽1元=19元

作法:
1.將2袋伯爵茶,以沸水浸泡3分鐘,取出200c.c.備用。

2.將切好的木瓜片放入保鮮盒中,加入糖、鹽,輕輕搖晃。

3.等茶湯降溫至10度左右,再淋到木瓜片上。

4.整盒放進冰箱,隔天就可以享用。

【2009/09/13 元氣周報】

木瓜

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