丁香魚／料理DIY：丁香生菜沙拉

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／台北報導】

材料：蘿蔓葉3葉、紫洋蔥1/2顆、丁香4兩

調味料：番茄醬1小匙

作法：
1.蘿蔓葉洗淨，取尾葉鋪盤底。

2.紫洋蔥洗淨，用刨刀刨成薄片，入冰水中浸泡一下，取出瀝乾。

3.丁香入油鍋，煎成酥脆狀，放在洋蔥上，最後淋番茄醬汁即可。

【2009/08/16 元氣周報】

洋蔥 番茄

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