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【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導】
材料:綠竹筍1支,肉魚1尾
調味料:鹽2小匙
作法:
1.綠竹筍剝去外殼,去粗皮,切細絲。
2.將處理好的1加3碗水煮湯,大火開後轉小火,煮約20分鐘。
3.肉魚去鰓洗淨,切兩段,入2中煮。最後加鹽調味,滾後3分鐘即可。
【2009/06/07 元氣周報】
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